Romate Cream

Name: Romate Cream
Brand: Sánchez Romate
SKU: 030571
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Cream

-15% 8,53 € 7,25 € IVA inc.

Se elaboran por separado ambos vinos, primero el oloroso seco a base de palomino fino con unos 4 o 5 años de crianza oxidativa, y el Pedro Ximénez, por asoleo de la uva homónima. Finalmente se produce la mezcla de ambos vinos en proporciones variables, entre un 5% y un 7% de PX. Finalmente el vino pasa a la solera de Cream para continuar su envejecimiento y homogeneización.

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Descripción

Un Cream es un vino de mezcla o cabeceo, como se dice en Jerez, entre un vino seco (oloroso, a veces tambien amontillado) y un poco de vino dulce (Pedro Ximénez o tambien Moscatel). En este caso se trata de Cream Romate, de Bodegas Romate, dentro de su gama básica o gama de entrada que contiene un pequeño porcentaje de Pedro Ximénez. Un vino denso, goloso, con un aporte de vino dulce que lo hace muy apropiado para los aperitivos o como vino de sobremesa.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Variedad: Palomino Fino y Pedro Ximenez
Elaboración: Se elaboran por separado ambos vinos, primero el oloroso seco a base de palomino fino con unos 4 o 5 años de crianza oxidativa, y el Pedro Ximénez, por asoleo de la uva homónima. Finalmente se produce la mezcla de ambos vinos en proporciones variables, entre un 5% y un 7% de PX. Finalmente el vino pasa a la solera de Cream para continuar su envejecimiento y homogeneización.
Grado alcohólico: 17
Consumo: Temperatura entre 14ºC y 16 ºC
Maridajes: Pastas, postres.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Caoba, brillante, denso, con mucha lagrima. En nariz notas dulces de pasas, ciruelas negras, cremosidad de toffes, y en boca se muestra sedoso, potente y de muy agradable final.