La Manzanilla Macarena es una clásica manzanilla de Sanlúcar de Barrameda que las Bodegas Lustau, a través de su partner la bodega Elías González, mantiene en el mercado, una vez recuperada su antigua etiqueta, con motivo del centenario de la propia marca, ya que es una de las marcas más antiguas que aén hoy día se conservan. Se trata de una manzanilla fina, tradicional, pero con ese perfil fresco característico del barrio bajo de Sanlúcar de Barrameda.