Costers del Segre , España

Raimat Abadia Tinto 2020

Name: Raimat Abadia Tinto 2020
Brand: Bodegas Raimat
SKU: 039704
Price: 9.57 EUR
Availability: InStock

9,57 € IVA inc.

Se realiza una vendimia nocturna para conservar los aromas primarios de la fruta. Cuando la uva llega a la bodega pasa por un intercambiador para bajar la temperatura a 15ºC, manteniéndola constante durante 24-48h y hacer así una maceración en frío que proporcionará un vino más afrutado y vivaz. Después fermenta a temperatura controlada de 25 a 27ºC en tanques de acero inoxidable. Cuando la fermentación ha terminado se trasiega a otros depósitos para hacer la fermentación maloláctica. Una vez terminada, el 50% del vino pasa 3 meses en barrica para redondear los taninos y conferirle un bouquet mucho más especial.

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Descripción

Raimat Abadía es un vino tinto ecológico elaborado por las reconocidas Bodegas Raimat a partir de un ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo, y bajo la Denominación de Origen Costers del Segre. Aunque es un vino joven, una parte del vino ya elaborado (50%) pasa por una breve crianza en barricas de roble que suaviza y redondea los taninos presentes en los vinos jóvenes.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto sin crianza
Zona: Costers del Segre España
Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Elaboración: Se realiza una vendimia nocturna para conservar los aromas primarios de la fruta. Cuando la uva llega a la bodega pasa por un intercambiador para bajar la temperatura a 15ºC, manteniéndola constante durante 24-48h y hacer así una maceración en frío que proporcionará un vino más afrutado y vivaz. Después fermenta a temperatura controlada de 25 a 27ºC en tanques de acero inoxidable. Cuando la fermentación ha terminado se trasiega a otros depósitos para hacer la fermentación maloláctica. Una vez terminada, el 50% del vino pasa 3 meses en barrica para redondear los taninos y conferirle un bouquet mucho más especial.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC. Consumir en los próximos 2 años.
Maridajes: Aperitivos, carnes a la parrilla, chuletitas de cordero
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo picota intenso con matices violáceos. Nariz con aromas complejos de fruta roja madura bien integrados con finos matices tostados y balsámicos de su paso por barrica. En boca es un vino amplio, equilibrado y redondo. Estructurado por la potencia que aporta el Cabernet, a la vez que fino y elegante gracias al Tempranillo. Largo final de boca con recuerdos de fruta madura.