Mendoza , Argentina

Séptima Obra Malbec 2022

Name: Séptima Obra Malbec 2022
Brand: Bodegas Séptima
SKU: 041197
Price: 19.45 EUR
Availability: OutOfStock

19,45 € IVA inc.

Los distintos lotes seleccionados de las diferentes fincas son cosechados manualmente y vinificados individualmente. Selección de racimos, despalillado y selección de uvas. Maceración prefermentativa fría durante 4 días. Fermentación alcohólica mediante el uso de levaduras seleccionadas o nativas según lotes. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable. Crianza por separado en barricas de roble francés y americano, una vez hecho el blend con los componentes seleccionados, el vino se filtra y se embotella.

Sin stock

Descripción

La variedad Malbec, en palabras de Paula Borgo, enóloga de Bodega Séptima, es parte del ADN argentino, y en la región de Mendoza juegan con los distintos suelos donde se ubican los viñedos, en Lujan de Cuyo o el Valle de Uco, con suelos bien franco-arenosos o con suelos pedregosos de origen aluvial, respectivamente. Cada viñedo aporta un matiz diferente, carácter afrutado y redondez, el primero, frescura, acidez y algo de mineralidad el segundo, un perfecto ensamblaje de suelos.Séptima Obra Malbec gana elegancia, además, al pasar los distintos lotes por diferentes periodos de crianza y robles hasta completar unos 10 - 12 meses antes del ensamblaje final. Una Obra de arte.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
Elaboración: Los distintos lotes seleccionados de las diferentes fincas son cosechados manualmente y vinificados individualmente. Selección de racimos, despalillado y selección de uvas. Maceración prefermentativa fría durante 4 días. Fermentación alcohólica mediante el uso de levaduras seleccionadas o nativas según lotes. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable. Crianza por separado en barricas de roble francés y americano, una vez hecho el blend con los componentes seleccionados, el vino se filtra y se embotella.
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.
Maridajes: Ideal con pastas con salsas rojas, quesos semi duros, carnes grilladas
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Rojo violáceo intenso, brillante, y límpido. En nariz tiene un impacto de aromas a mermeladas de arándanos, grosellas y moras, acompañados por finas notas florales que le otorgan complejidad. Luego de un tiempo en la copa aparecen notas a caramelo y frutas secas muestra del paso por madera. En boca es fresco, redondo, sedoso, de estructura firme y muy agradable