Vino de Pago Abadía Retuerta , España
Abadía Retuerta Cuvée Palomar (Magnum) 2020
92
Parker
105,65 €
IVA inc.
Selección de parcelas de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Malbec, con vendimia manual y doble mesa de selección de racimo y grano, con fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, y crianza de 24 meses en barricas de roble francés, un 25% nuevas, y unos 18 meses de crianza en botella en la bodega antes de salir al mercado.
El retorno de un clásico, y de un clásico de Abadía Retuerta nada menos. Y es que este vino, Abadía Retuerta Cuvée Palomar, se dejó de elaborar en 2005 - fue su última cosecha - para potenciar el Abadía Retuerta Selección Especial, y ahora vuelve completamente renovado, al menos en su composición varietal, potenciando las variedades nacionales como Tempranillo, Garnacha y Graciano, junto con algo de Malbec. Lo que no ha cambiado es la finura y la elegancia de esta Cuvée con una larga crianza en barricas de roble francés, con gran potencial de guarda y mejor evolución, como todos los vinos que elabora Abadía Retuerta, ahora además con la recientemente conseguida Denominación de Origen propia como Vino de Pago, la más alta distinción de calidad en España.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Vino de Pago Abadía Retuerta España
- Variedad
- Tempranillo (52%), Garnacha (26%), Graciano (20%) y Malbec (2%)
- Elaboración
- Selección de parcelas de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Malbec, con vendimia manual y doble mesa de selección de racimo y grano, con fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, y crianza de 24 meses en barricas de roble francés, un 25% nuevas, y unos 18 meses de crianza en botella en la bodega antes de salir al mercado.
- Grado alcohólico
- 15
- Consumo
- Todo tipo de carnes asadas a la parrilla, lechazo, cochinillo, guisos de caza, legumbres.
- Maridajes
- Servir a una temperatura de unos 15ºC-16ºC. Se recomienda decantar.
- Formato
- 1,5 L
- Nota de cata
- Color picota oscuro, violáceo, con intensos y finos aromas de frutos negros, arándanos, ciruelas, junto con notas especiadas de pimienta y tabaco, fruto de la crianza en madera. En boca es de paso delicado y sedoso, fresco y con muy buena estructura. De muy largo recorrido.
043401
7 Artículos
Nuevo
Sin opiniones


