Alicante , España

Santa Rosa Reserva 2021

Name: Santa Rosa Reserva 2021
Brand: Enrique Mendoza Bodegas
SKU: 041485
Price: 20.57 EUR
Availability: InStock

20,57 € IVA inc.

Vendimia manual en varias pasadas de las variedades Monastrell, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah. Toda la uva es encubada, con maceración prefermentativa y fermentación con levadura natural a temperatura controlada. Finalmente pasa por una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Envío gratis* 24/48h

Descripción

Quizás uno de los grandes y a la vez clásicos vinos que dieron a conocer el potencial de los vinos de Alicante al resto de España. Enrique Mendoza Viticultor sacó su primer Santa Rosa Reserva en la cosecha de 1995 como un vino que procedía de un completo coupage de las variedades que tenía plantadas en su finca El Chaconero, en Villena (Alicante), y su nombre es un sentido homenaje a la madre del fundador de la bodega por transmitirle esa pasión por la viticultura. Hoy día sigue siendo un verdadero vino de culto debido a su enorme potencial de guarda. Santa Rosa Reserva es un vino de Alicante que siempre se recuerda.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto reserva
Zona: Alicante España
Variedad: Monastrell (35%), Cabernet Sauvignon (35%), Merlot (15%) y Syrah (15%)
Elaboración: Vendimia manual en varias pasadas de las variedades Monastrell, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah. Toda la uva es encubada, con maceración prefermentativa y fermentación con levadura natural a temperatura controlada. Finalmente pasa por una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Servir a una tempertura de 16ºC-18ºC.
Maridajes: Todo tipo de carnes, guisos de legumbres, quesos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo rubí intenso, oscuro, de capa alta con ciertos tonos teja. En nariz es muy mineral, con recuerdos a grafito,piedras mojada, tierra estos aromas minerales junto con notas especiadas, balsámicos y florales como de violeta. En boca es un vino muy equilibrado, con buena carga tánica, uniendo potencia y elegancia. Un final muy largo y especiado.