Bideona V1BN4 Villabuena (Magnum) 2020
Bideona V1BN4 Villabuena (Magnum) 2020

Rioja , España

V1BN4 Villabuena (Magnum) 2020

58,00 € IVA inc.
Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en la localidad de Villabuena de Álava, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 50% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 11 meses, el resto permanece en el tanque de fermentación el mismo tiempo. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado. Producciónlimitada a unas 6700 botellas.

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La gama Bideona Vinos de Pueblo se puede considerar como una pequeña colección de vinos tintos, todos elaborados de la misma manera, que reflejan la identidad de la zona de procedencia de las uvas de Tempranillo según la altitud, la orientación, el mesoclima, etc. Dado que no está permitido poner el nombre del pueblo en la etiqueta, la bodega se ha tenido que inventar estos acrónimos, para Leza (L3Z4), Laguardia (L4GD4), Samaniego (S4MG0) y Villabuena (V1BN4). Bideona V1BN4 que procede de viñedos en Villabuena (Alava) , ubicados más al Sur y a menor altitud (unos 5oo msnm) es quizás el vino más equilibrado, más ligero de cuerpo, de gran frescura y concentración, quizás el vino más facil de los cuatro.
Tipo
Vino Tinto con crianza
Zona
Rioja España
Variedad
Tempranillo
Elaboración
Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en la localidad de Villabuena de Álava, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 50% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 11 meses, el resto permanece en el tanque de fermentación el mismo tiempo. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado. Producciónlimitada a unas 6700 botellas.
Grado alcohólico
14
Consumo
Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes
Aperitivos, carnes rojas asadas, Cordero al horno, quesos curados.
Formato
1.5 L.
Nota de cata
Color cereza con bordes violáceos, limpio, brillante, de media capa. En nariz es fresco, aromático, con destacada fruta roja de bosque, ciruela, fresa silvestre, notas de hierbas aromáticas. En boca es delicado, fino, de paso ligero por boca, refrescante acidez y un final largo.
042952
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