Ribera del Duero , España

Jaros 2021

Name: Jaros 2021
Brand: Compañía de Viñedos Iberian
SKU: 043635
Price: 14.35 EUR
Availability: InStock

14,35 € IVA inc.

Viñedo situado en la Finca El Quiñón, en Pesquera de Duero (Valladolid), con suelos de tipo franco-arcilloso calcáreo pedregoso. Con pendientes. Dividido en 4 pagos: Pago del Jaro, Pago de Chafandín, Pago de la Piedra y Pago Majuelo Viejo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. y parcela por parcela. Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica durante 11 días. Maceración postfermentativa de 14 días en depósitos de 20.000 litros. Crianza de 15 meses en barricas nuevas y de un año, de roble francés de 300 litros.

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Descripción

La Compañía de Viñedos Iberian tiene en su Finca El Quiñón, en la Ribera del Duero, 45 Has. de viejos viñedos óptimos para la obtención de vinos de alta personalidad. Jaros es su vino más reconocido por los consumidores y es, además, uno de los riberas más recomendables por su gran calidad, y por su magnífico precio. Aunando tradición e innovación, Viñas del Jaro consigue un vino verdaderamente rico y sorprendente años tras año.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (84%), Cabernet Sauvignon (9%), Merlot (7%)
Elaboración: Viñedo situado en la Finca El Quiñón, en Pesquera de Duero (Valladolid), con suelos de tipo franco-arcilloso calcáreo pedregoso. Con pendientes. Dividido en 4 pagos: Pago del Jaro, Pago de Chafandín, Pago de la Piedra y Pago Majuelo Viejo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. y parcela por parcela. Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica durante 11 días. Maceración postfermentativa de 14 días en depósitos de 20.000 litros. Crianza de 15 meses en barricas nuevas y de un año, de roble francés de 300 litros.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Servir a una temperatura de unos 16ºC.
Maridajes: Aperitivos, tapas, quesos curados, carnes a la brasa.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color rojo picota oscuro, bien cubierto. En nariz desarrolla aromas de frutillos del bosque sobre matices balsámicos y mentolados, con notas especiadas y de maderas finas. En la boca es amplio, equilibrado y con un persistente posgusto muy frutal y de carácter mineral por vía retronasal.