Penedés , España

Jean León Vinya Le Havre 2015

Name: Jean León Vinya Le Havre 2015
Brand: Jean Leon
SKU: 037262
Price: 23.33 EUR
Availability: InStock

23,33 € IVA inc.

Vendimia manual de las variedades Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc plantadas en 1968 en Viña Le Havre, de 16 Ha, certificada en ecológico desde 2008, sobre suelos arcillo-calcáreos. Vinificación por separado de ambas variedades, fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante unos 12 meses, y posterior crianza de dos años más en botella.

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Descripción

es otro de los espectaculares vinos de finca que elabora la Bodega Jean Leon en el Penedés. Esta bodega fue fundada en 1963 por Ceferino Carrión, nacido en Santander en 1928, que emigró a Estados Unidos donde se rebautizó como Jean Leon, y allí logró hacer fortuna en el Holywood de los 50`s, abriendo el restaurante La Scala, frecuentado por numerosos artistas del cine. Precisamente fue en el puerto de Le Havre donde embarcó como polizón con destino a EE.UU. y descubierto por un marinero que lo encubrió, una interesante historia recordada en este gran vino elaborado con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, muy al estilo de los vinos de Burdeos que tanto éxito tuvieron y siguen teniendo en Hollywood.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto reserva
Zona: Penedés España
Variedad: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
Elaboración: Vendimia manual de las variedades Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc plantadas en 1968 en Viña Le Havre, de 16 Ha, certificada en ecológico desde 2008, sobre suelos arcillo-calcáreos. Vinificación por separado de ambas variedades, fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante unos 12 meses, y posterior crianza de dos años más en botella.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
Maridajes: Carnes asadas a la parrilla, chuletillas, guisos de legumbes y caza. Volatería.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo cereza picota de capa media alta, en nariz destaca por sus marcadas notas varietales de la Cabernet, fruta roja madura, tostados y especiados procedentes de la madera de roble durante su crianza. En boca es de buen ataque, muy vivo, de buena estructura y tanino muy presente que le da cierta corpulencia, carnoso. El final es largo y algo secante.