Pago de Carraoveja Crianza 2023

Name: Pago de Carraoveja Crianza 2023
Brand: Pago de Carraovejas
SKU: 043981
Price: 39.19 EUR
Availability: InStock

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La vendimiado a mano, tras su paso por cámara de frío entra en los depósitos mediante gravedad.La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada. El vino ha permanecido 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés y americano. Clarificado con clara de huevo natural y embotellad con tapón de corcho natural seleccionado, en Abril de 2014. Continuó en botella has

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Descripción

Hoy día, el nombre de Pago de Carraovejas es ya toda una mención a un gran vino de calidad: desde los inicios de la propia Denominación de Origen, los vinos de Pago de Carraovejas están entre los más reconocidos. Clásico vino de la Ribera, es intenso en aromas y exquisito para el paladar. Finura, elegancia para un vino siempre apetecible.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (91%), Cabernet Sauvignon (6%) y Merlot (3%)
Elaboración: La vendimiado a mano, tras su paso por cámara de frío entra en los depósitos mediante gravedad.La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada. El vino ha permanecido 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés y americano. Clarificado con clara de huevo natural y embotellad con tapón de corcho natural seleccionado, en Abril de 2014. Continuó en botella has
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Carnes rojas asadas, Estofados, Civet, Caza de pluma
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color. Rojo púrpura con ribetes del mismo color. Aromas. Frutas maduras, lácteos, notas balsámicas y especiados dulces. Boca. Equilibrado, franco y persistente. Por su color intenso y elaboración natural, este vino puede precipitar en botella