Ribeira Sacra , España

Algueira Mencía 2022

Name: Algueira Mencía 2022
Brand: Adega Algueira
SKU: 041504
Price: 11.75 EUR
Availability: InStock

11,75 € IVA inc.

Vendimia obligatoriamente a mano en cajas oxigenadas, donde se lleva a bodega: se despalilla y se trasiega para realizar la maceración a 10ºC y luego la fermentación durante 18 días a baja temperatura para conservar todos los aromas primarios, es decir, los procedentes de la fruta.

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Descripción

Adega Algueira, en la Ribeira Sacra, elabora sus vinos de manera muy artesanal. Vinos basados en variedades autóctonas como esta Mencía, de viñedos viejos plantados en los tradicionales bancales. Un vino joven, sin crianza en barricas de madera pero sí en depósitos de acero, que lo afinan y lo maduran sin aportarle aromas de crianza, para dejar a la variedad expresar todo su potencial de color y aromas. Es de los mejores mencías jóvenes de la zona, y en su día, La Guía del Vino Cotidiano, lo colocó entre los mejores de España.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto sin crianza
Zona: Ribeira Sacra España
Variedad: Mencía (100%)
Elaboración: Vendimia obligatoriamente a mano en cajas oxigenadas, donde se lleva a bodega: se despalilla y se trasiega para realizar la maceración a 10ºC y luego la fermentación durante 18 días a baja temperatura para conservar todos los aromas primarios, es decir, los procedentes de la fruta.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Ideal para todo tipo de carnes y quesos curado.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color picota subido, ribete morado. Nariz varietal. Yogur de moras, mermelada de frambuesa, sugerente y potente. Boca equilibrada. Es corpulento, una cualidad que rompe con la ligereza habitual de la zona, pero sin ser pesado, la armónica acidez le proporciona viveza