Rioja , España

CM de Matarromera 5L 2015

Name: CM de Matarromera 5L 2015
Brand: Carlos Moro
SKU: 033895
Price: 181.03 EUR
Availability: OutOfStock

181,03 € IVA inc.

Viñedo propio en la localidad de San Vicente de la Sonsierra. Vendimia manual en cajas de 12 kg. Selección de grano de uva en cinta trasportadora. Tras la vendimia, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC, posteriormente pasa a tinos de madera donde realiza la fermentación maloláctica. Finalmente pasa a barricas nuevas de roble francés (65%) y americano (35%) donde permanece unos 12 meses de crianza antes de su embotellado. Producción de 79800 botellas.

Sin stock

Descripción

La Bodega Carlos Moro perteneciente al Grupo Matarromera, fue inaugurada en 2015 en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta, liderada por el propio Carlos Moro, presidente del grupo. Convertirse en referencia dentro de una denominación de Origen que a su vez es referencia mundial es el objetivo. El vino de entrada a estos nuevos riojas de Carlos Moro es este CM by Carlos Moro, de pequeña producción, elaborado con Tempranillo y unos doce meses de crianza en barrica nueva. Un vino que habrá que tener en muy encuenta en los próximos meses y que sin duda merece la pena probar.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Rioja España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Viñedo propio en la localidad de San Vicente de la Sonsierra. Vendimia manual en cajas de 12 kg. Selección de grano de uva en cinta trasportadora. Tras la vendimia, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC, posteriormente pasa a tinos de madera donde realiza la fermentación maloláctica. Finalmente pasa a barricas nuevas de roble francés (65%) y americano (35%) donde permanece unos 12 meses de crianza antes de su embotellado. Producción de 79800 botellas.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes: Aperitivos, tapas, carnes a la brasa, ibericos, quesos curados.
Formato: 5 L.
Nota de cata: Es un vino de intenso color rojo muy vivo. En nariz las notas de ahumados, tostados procedentes de la barrica se entremezclan con los de la fruta roja madura (frambuesa y fresa). En boca es de buena estructura, con acidez marcada y muy equilibrado, algo que le hará perdurar en botella un buen tiempo.