Lanzarote

Jable de Tao Tinto 2022

Name: Jable de Tao Tinto 2022
Brand: Jable de Tao
SKU: 043357
Price: 39.55 EUR
Availability: InStock

39,55 € IVA inc.

La edad de este viñedo sera de unos 100 a 150 años,pasan por fermentación espontánea en distintos depósitos. Maceración de un mes con baja extracción y despalillado parcial pasa una craianza de 22 meses en foudre de roble italiano y ánfora.

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Descripción

Jable de Tao Tinto es nuestro vino tinto de la isla, elaborado con Listán negro de diferentes zonas de la isla. Suelos volcánicos y calcáreos y parcelas de Norte a Sur. Para nosotros los vinos tintos de Lanzarote tienen mucho potencial pero requieren paciencia y cuidado.Se trata de un vino fresco, ligero y representativo de la isla compuesto por viñedos de listán negro de diferentes zonas de la isla.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto crianza
Zona: Lanzarote
Variedad: Listán Negro
Elaboración: La edad de este viñedo sera de unos 100 a 150 años,pasan por fermentación espontánea en distintos depósitos. Maceración de un mes con baja extracción y despalillado parcial pasa una craianza de 22 meses en foudre de roble italiano y ánfora.
Grado alcohólico: 11
Consumo: Servir a una temperatura de 14º-16ºC.
Maridajes: Excelente opción para guisos de pescado, suquets y calderetas de pescados de roca,tambiencon carnes rojas, asados, quesos curados, aves de caza y legumbres especialmenmte las de mayor sabor.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Su color es intenso, con reflejos granate que revelan su crianza. En nariz, presenta aromas de fruta negra madura, como ciruela, acompañada de notas especiadas y un ligero toque terroso, característico de la uva Listán Negra. En boca, es un vino con cuerpo, taninos suaves y una acidez equilibrada que lo hace persistente.