Navarra , España

Chivite Colección 125 Reserva 2021

Name: Chivite Colección 125 Reserva 2021
Brand: Chivite
SKU: 044493
Price: 27.55 EUR
Availability: InStock

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27,55 € IVA inc.

Vendimia manual de una de las parcelas de Finca Granja de Lagardeta. Selección y despalillado previo a una maceración en frio. Fermentación alcohólica a T controlada en torno a los 25ºC. Descube y fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde permance durante 14 meses, un 40% en barricas nuevas y un 60% en barricas de un solo uso. edición numerada.

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Descripción

La Colección 125 de Chivite forma parte ya de la serie de vinos míticos de España. Desde 1985 Chivite elabora esta gama a partir de los mejores viñedos que posee y que se caracterizan por ser vinos de alta expresión del terroir de donde proceden. Este vino está elaborado con uva Tempranillo de una finca familiar muy antigua, vendimiada a mano, en pleno paraje natural. 14 meses en barricas de roble francés terminan por hacer este poderoso vino navarro de gran intensidad.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Navarra España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Vendimia manual de una de las parcelas de Finca Granja de Lagardeta. Selección y despalillado previo a una maceración en frio. Fermentación alcohólica a T controlada en torno a los 25ºC. Descube y fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde permance durante 14 meses, un 40% en barricas nuevas y un 60% en barricas de un solo uso. edición numerada.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color franco. Rubí profundo. Aroma muy intenso, gran complejidad, fruta negra, mora, cassis, chocolate, cedro, enebro. En boca, ataque denso y carnoso, gran evolución de los taninos potentes y redondeados. Muy larga persistencia aromática