Cigales , España

Valdelosfrailes Crianza 2022

Name: Valdelosfrailes Crianza 2022
Brand: Bodegas Valdelosfrailes
SKU: 044093
Price: 12.16 EUR
Availability: InStock

12,16 € IVA inc.

Viñedos viejos de Tempranillo ubicados en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros (Valladolid), sobre suelos calizos. Selección en mesa de racimos optimos de ambas parcelas. Maceraciones en frio, fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Malolactica y posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante doce meses.

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Descripción

Valdelosfrailes Crianza es un vino de la Denominación de Origen Cigales, en Valladolid, elaborado por la bodega del mismo nombre perteneciente al Grupo Matarromera. Un vino que aunque sea de una zona vecina a la Ribera del Duero presenta notables diferencias, debido sobre todo al tipo de suelo, y estaría más próximo a los vinos de Toro, zona tambien vecina. Potente, de caracter mineral, la tempranillo aquí se expresa más rotunda que en la Ribera del Duero, con más carga tánica y color más intenso pero es un vino que sin duda sorprenderá a los que buscan sabores diferentes.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Cigales España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Viñedos viejos de Tempranillo ubicados en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros (Valladolid), sobre suelos calizos. Selección en mesa de racimos optimos de ambas parcelas. Maceraciones en frio, fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Malolactica y posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante doce meses.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 15ºC y 17ºC
Maridajes: Carnes a la brasa, guisos de legumbres, cochinillo, quesos curados, ahumados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Picota oscuro con tonos violetas, de profunda capa. Nariz muy intensa de frutas negras, arándano, mora, con cierta complejidad mineral, sensación ferrosa, especias, regaliz, café tostado. En boca es potente, con buena estructura tánica, paso sabroso y complejo, donde destacan de nuevo las notas de fruta negra y la carga mineral. Gran persistencia.