Ribera del Duero , España
Ferratus AØ 2022
91
Peñin
10,40 €
IVA inc.
Vendimia manual de las parcelas de tempranillo con selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés. Se embotella sin estabilizar. Producción de unas 70.000 botellas.
Ferratus AØ que se lee Ferratus A-cero, es el vino más joven de esta también joven bodega llamada Bodegas Ferratus, de la Ribera del Duero, ubicada en la localidad de Gumiel de Izan, algo más al norte de Aranda de Duero (Burgos). Se trata de un vino con 12 meses de crianza en barricas de roble francés, 100% Tempranillo, como todos los vinos de esta bodega, procedente de cepas relativamente jóvenes, unos 20 años. Un vino de gran frescura, muy vivo, de corte moderno y vanguardista, con un equilibrado balance entre la fruta y la barrica, de ahí que lo notemos algo especiado, con esos aromas de vainilla, canela o regaliz, y con una muy buena relación calidad - precio.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Ribera del Duero España
- Variedad
- Tempranillo (100%)
- Elaboración
- Vendimia manual de las parcelas de tempranillo con selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés. Se embotella sin estabilizar. Producción de unas 70.000 botellas.
- Grado alcohólico
- 14,5
- Consumo
- Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, todo tipo de carnes, verduras asadas, quesos y embutidos.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Rojo picota intenso con ribetes violáceos, capa media. En nariz es de gran frescura e intensidad, con notas de fruta roja y fruta negra junto con notas especiadas y florales. Vainilla, maderas nobles, regaliz. En boca es suave, de paso delicado y sedoso, muy elegante. Equilibrado. Final largo y goloso.
044359
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