Almansa , España

La Atalaya del Camino 2023

Name: La Atalaya del Camino 2023
Brand: Bodegas Atalaya
SKU: 044642
Price: 12.8 EUR
Availability: InStock

12,80 € IVA inc.

Viñedos plantados en suelos arenosos calizos, la vendimia de ambas variedades y su vinificación se realizan por separado. Ambas variedades de bajo rendimiento, sobre todo la escasa Garnacha Tintorera. Mesa de selección, despalillado y fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevo en su mayoría.

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Descripción

Si la Denominación de Origen Almansa empieza a ser algo más conocida últimamente es, sin duda, gracias al grupo Juan Gil Bodegas Familiares y a este nuevo proyecto que es Bodegas Atalaya, y que desde 2007 vienen desarrollando en esta zona de la provincia de Albacete, muy cerca del límite con Alicante. Las protagonistas de esta historia son la Garnacha Tintorera como actriz principal, y la Monastrell como actriz de reparto. La primera por ser una variedad autóctona que tiene la particularidad de que su pulpa es tinta y da unos vinos muy intensos en color, y la segunda por que es muy aromática y con cuerpo. El resultado son vinos cálidos, sabrosos e intensos.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Almansa España
Variedad: Garnacha Tintorera, Monastrell
Elaboración: Viñedos plantados en suelos arenosos calizos, la vendimia de ambas variedades y su vinificación se realizan por separado. Ambas variedades de bajo rendimiento, sobre todo la escasa Garnacha Tintorera. Mesa de selección, despalillado y fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevo en su mayoría.
Grado alcohólico: 15,5
Consumo: Servir a una Temperatura de 14ºC -16ºC.
Maridajes: Legumbres, guisos estofados, quesos no muy curados, arroces.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo picota intenso, de capa media alta. Nariz intensa de carácter frutal, muy maduro, con notas florales, zarzamora, violeta. En boca es muy intenso, muy carnoso, con algo de tanicidad aún por pulirse. Final agradable y fresco.