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Vino tinto

Vino tinto

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  • con crianza

    Este vino nace de viñedos de Tempranillo cultivados bajo principios de agroecología y biodinámica en la Finca Los Hoyas. La vendimia se realiza de forma manual para asegurar la integridad de la uva. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino realiza una crianza de unos pocos meses en barricas de roble francés para ganar...

    11, 00€

    11,00 €
  • con crianza

    Es el primer vino 100% Tempranillo de la casa, nacido de la parcela La Rad (1973) en San Vicente de la Sonsierra. Tras una vendimia manual y selección exhaustiva de racimos, se realiza una fermentación en tinas de roble francés. La crianza se lleva a cabo durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés de 233 litros. La bodega aplica su técnica de...

    142, 50€

    142,50 €
  • con crianza

    Vendimia manual de la parcela de Sumoll en la propia finca Parès Baltá con suelos en parte calcáreos y franco-arcillosos, con agricultura ecológica certificada. Maceracion prefermentativa y fermentación en tanues de acero inoxidable a 16ºC. Sin crianza en barricas pero sí con una breve maduración y reposo en damajuanas, barricas usadas y los propios...

    19, 85€

    19,85 €
  • con crianza

    Nace de una selección de pequeñas parcelas de viñedos viejos situados en altura. Cada viñedo se elabora por separado para respetar su identidad de suelo y entorno. Tras una cuidadosa fermentación, el vino realiza una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Este proceso de envejecimiento busca arropar la estructura del vino sin restarle...

    32, 25€

    32,25 €
  • con crianza

    El Aro es la joya de la corona de Bodegas Muga, una casa legendaria en Haro que mantiene viva la tradición artesanal como pocas en el mundo. Fundada en 1932, Muga es de las pocas bodegas en España que cuenta con su propio maestro tonelero. El Aro 2019 no es solo un vino, es la expresión máxima de sus viñedos más antiguos, donde la Tempranillo y la...

     97 Parker
    244, 50€

    244,50 €
  • con crianza

    Este vino nace de una selección minuciosa de Garnacha procedente de una única parcela de viñas centenarias prefiloxéricas. La vendimia se realiza de forma manual para preservar la integridad del fruto. Tras el despalillado, la fermentación se lleva a cabo en tinos de roble de 2.000 litros con levaduras autóctonas y una extracción suave. Posteriormente, el...

     96 Parker
    22, 80€

    22,80 €
  • con crianza

    Vendimia manual de las parcelas seleccionadas en Quinta da Manoella en perfecto estado de maduración y sanidad. Despalillado y maceraciones prefermentativas en frío. Fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable durante 8 días. Crianza en barricas usadas de roble francés durante 16 meses. Producción de unas 87.000 botellas.

    14, 86€

    14,86 €
  • con crianza

    Este vino nace de una viticultura biodinámica y orgánica en la finca Los Hoyos. Tras una vendimia manual seleccionada, se realiza una fermentación con levaduras indígenas. Su crianza se lleva a cabo durante 15 meses en barricas de roble francés de diferentes usos (tercios), siguiendo el método de tercios: un tercio barrica nueva, un tercio de un año y un...

    20, 00€

    20,00 €
  • con crianza

    Este vino nace de una selección minuciosa de uvas Tempranillo y Mazuelo en la D.O.Ca. Rioja. Tras una vendimia controlada, realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la carga frutal. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano,...

    19, 30€

    19,30 €
  • con crianza

    Vendimia manual de una de las parcelas de Finca Granja de Lagardeta. Selección y despalillado previo a una maceración en frio. Fermentación alcohólica a T controlada en torno a los 25ºC. Descube y fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde permance durante 14 meses, un 40% en barricas nuevas y un 60% en barricas de un solo uso. edición...

     91 Parker
    21, 61€

    21,61 €
  • con crianza

    Vino monovarietal procedente de un viñedo singular, viñedo en espaldera y semi-secano situado en ladera norte de la Sierra del Carche con cubierta caliza y fondo franco arenoso. crianza de 12 meses en barrica de roble francés y mínimo 12 meses en botella, cultivo ecológico y vegano, fermentación espontánea seguida de crianza.

    13, 35€

    13,35 €
  • sin crianza

    7, 50€

    7,50 €
  • con crianza

    Selección de varios viñedos ubicados en las localidades de Paradas de Sil, A Teixeira y Ribas de Sil, de las variedades Mencía, Garnacha y Mouratón, con diferentes orientaciones, suelos y altitudes, con algunas viñas de más de 60 años. Vendimia manual y selección de uva a la llegada a la bodega. Maceración prefermentaiva y fermentación alcohólica natural...

    32, 65€

    32,65 €
  • con crianza

    Uno de los grandes tesoros que esconde la Ribera Sacra,la Merenzao, es análoga de la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa.Fermentación sin adición de levaduras, en barricas de roble francés. Maceración durante 30 días.

    36, 00€

    36,00 €
  • con crianza

    Vendimia manual que pasa a mesa de selección vibradora: despalillada y posteriormente conducida por gravedad a los depósitos de fermentación.Fermentación alcohólica de entre 9 y 12 días a temperaturas de 20º a 24º C. Maceración de 15 a 20 días, y fermentación maloláctica parcialmente en barricas de roble. Crianza de 12 a 14 meses en barricas nuevas de...

    44, 05€

    44,05 €

  • Pinot Noir, cultivado bajo método razonado en suelo mayoritariamente calizo-arcilloso, con presencia de esquistos y arenas propicias para una correcta maduración,Tras una selección rigurosa, los racimos son parcialmente despalillados y ligeramente triturados. La maceración se inicia a baja temperatura para controlar la extracción, Tras la fermentación, el...

     14 Parker
    11, 50€

    11,50 €
  • con crianza

    Carramimbre Roble se elabora con uva propia vendimiada a mano en cajas de no más de 20 kg. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y finalmente transcurre una crianza de entre 4 a 6 meses en barricas 10% roble americano y 90% roble francés.

    8, 75€

    8,75 €

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