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Vino blanco

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  • Valdeorras, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual de las cepas de Viña Pancho, en Barco de Valdeorras, selección de uvas en mesa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Crianza sobre lías durante cuatro meses. Clarificción y estabilización por frio.

    22, 68€

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  • Costers del Segre, España
    Vino blanco con crianza

    Este vino es un monovarietal 100% Chardonnay procedente de viñedos ecológicos en la zona de Costers del Segre. La vendimia se realiza de noche para preservar la integridad aromática de la uva frente a las altas temperaturas. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16-18°C). El proceso se centra...

    7, 60€

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  • Cataluña, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado a partir de uvas de las variedades Parellada y Garnacha blanca, vinificadas por separado, y cuya fermentación en depositos de acero inoxidable es detenida antes de que finalice mediante técnicas de frío, obteniéndose un grado alcóholico algo menor de 11% y un contenido en azucar de unos 15g/l. Se embotella tras una clarficación y ligera filtración.

    6, 69€

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  • Rueda, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia nocturna mecánica en las formaciones en espaldera. Recepción de uva en tolva, despalillado-estrujado, maceración pelicular en prensa de 2-4h y posterior prensado. Desfangados por flotación, fermentación alcohólica a baja temperatura (14ºC) con levaduras seleccionadas. Trasiego y permanencia con lías finas en suspensión durante al menos 2 meses....

    8, 50€

    8,50 €
  • Bierzo, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual en cajas pequeñas, selección de uva en mesa antes de pasar directamente por prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega y se procede a su clarificación y filtrado antes del embotellado.

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  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco con crianza

    Este monovarietal de Albillo Mayor nace de viñedos ecológicos situados a gran altitud en la Ribera del Duero. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kg, garantizando la integridad del fruto. Tras una selección exhaustiva, se efectúa un prensado suave y discontinuo. El mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde permanece en...

     14 Parker
    10, 90€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia nocturna manual, ligera maceración prefermentativa en frio. Fermentación a T controlada y posterior estabilización, también en frío previa su embotellado.

    8, 13€

    8,13 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco con crianza

    Procede de una selección de cepas centenarias de Albillo Mayor situadas en Curiel y Pesquera de Duero. Tras una vendimia manual y una mesa de selección grano a grano, se realiza una maceración pelicular en frío. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés de 225 litros, donde posteriormente el vino realiza una crianza de 9 meses sobre sus...

    26, 90€

    26,90 €
  • Valle Central, Chile
    Vino blanco sin crianza

    Las uvas proceden de viñedos seleccionados en el Valle Central. Tras la vendimia, el mosto realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 ºC durante 18 días. Una de las claves de su complejidad es el contacto con sus lías y un breve paso por madera (roble francés), que le aporta esa estructura cremosa y notas...

    10, 90€

    10,90 €
  • Penedés, España
    Vino blanco sin alcohol

    Este vino se elabora al 100% con uvas de la variedad Chardonnay. Tras una fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura, el vino se somete a un innovador proceso de desalcoholización. Mediante un sistema de columnas de conos rotatorios, se extrae el alcohol de forma física, sin añadir sustancias químicas y...

    8, 14€

    8,14 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin alcohol

    Este vino se elabora a partir de mosto de uva 100% Albariño procedente de los mejores viñedos del Val do Salnés. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino se somete a un proceso de desalcoholización mediante destilación al vacío. Esta técnica de vanguardia permite extraer el alcohol a baja temperatura, evitando la...

    13, 80€

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  • Valdeorras, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Tras una selección rigurosa, la uva 100% Godello se somete a un prensado suave y una fermentación alcohólica a temperatura controlada (16-18ºC) en depósitos de acero inoxidable para preservar su pureza frutal. Posteriormente, el vino realiza una crianza sobre sus lías finas durante varios meses, lo que le otorga mayor complejidad, untuosidad y una textura...

    15, 00€

    15,00 €
  • Costers del Segre, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia nocturna en tres fases: la primera con un alcohol potencial del 12% (para conseguir los sabores cítricos), la segunda con 13% (sabores tropicales) y la tercera vez con alcohol potencial de 14% (sabores maduros de albaricoque). Se realiza un prensado inmediato para después llevar a cabo una clarificación natural a temperaturas bajas durante...

    9, 85€

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  • Rioja, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Este reserva nace de una cuidada selección de Viura y Malvasía. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en barricas de roble americano y francés. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 12 meses en barrica, donde el contacto con sus lías aporta volumen y complejidad. Finalmente, reposa en botella para terminar de pulir su elegancia. Este proceso...

    15, 90€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Viñedos propios en la localidad de Valdestillas (Valladolid) plantados en espaldera. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC finalizada la cual el vino permanece tres meses en los depósitos con sus lias. Producción de 450.000 botellas.

    11, 20€

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  • Rioja, España
    Vino blanco gran reserva

    Tras vendimia manual, la uva se refrigera y prensa entera. El mosto fermenta en barrica nueva de roble francés, donde realiza una crianza de 10-12 meses según la parcela. Posteriormente, se afina 4 meses en depósitos de hormigón. El proceso culmina con una prolongada crianza en botella, donde se fusionan los caracteres de viñas viejas para lograr su...

    29, 20€

    29,20 €
  • Rioja, España
    Vino blanco sin crianza

    Maceración pelicular de 12 horas a baja temperatura (10ºC) en depósito de acero inoxidable. Lenta fermentación alcohólica de 10 días a temperatura controlada de 14º a 16ºC. La fermentación alcoholica se interrumpe definitivamente con un tratamiento de frío (de 0º a 2ºC durante una semana) con el fin de eliminar las levaduras fermentativas sin que el...

    6, 13€

    6,13 €
  • Costers del Segre, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimiamos por separado cada una de las variedades durante la noche para que la uva entrara a baja temperatura conservando los aromas varietales evitando además oxidaciones indeseadas. Prensamos de inmediato para después llevar a cabo una clarificación natural a temperaturas bajas durante 24-48h. Una vez limpio el mosto, lo trasegamos a un depósito de...

    16, 38€

    16,38 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco

    Se vinifican por separado los vinos de uva Palomino y uva Moscatel procedentes del Pago Matalián, fermentando ambos en depósitos de acero inoxidable. A partir de esosdos vinos base se procede al emsamblaje en las proporciones correspondientes que pueden variar en función de la cosecha. Finalmente el vino se homogeneiza en depósito, se estabiliza y se...

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Es un vino monovarietal Verdejo, procedentes de edades y suelos diversos de nuestra D.O. Rueda. En bodega se vinifica por parcelas para luego llevar a cabo los coupages. Fermentación y trabajo sobre lías en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Selección de viñedos jóvenes ubicados en la localidad de Nava del Rey (Valladolid). Tras la vendimia, la uva entra en bodega para su prensado y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable. Para alcanzar el dulzor deseado (35-40 g/L) se detiene la fermentación por refrigeración del depósito

    9, 90€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Viñedos de Verdejo y Viura ubicados en torno a las localidades de La Seca, Pozaldez, en Valladolid, plantados sobre suelos aluviales con pesencia de cantos rodados y muy pobres orgánicamente. Vendimia manual, el mosto fermenta en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una pequeña maduración y crianza sobre lias con removidos suaves y...

    8, 74€

    8,74 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    47, 45€

    47,45 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Viña Pomal Blanco se elabora a partir de las variedades tradicionales de la región: Viura y Malvasía. Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular (6h) y su posterior prensado. El mosto flor fermenta en barricas de roble americano y roble francés (50/50) nuevas a una temperatura de 15-18ºC, permaneciendo en éstas 4 meses en contacto con...

    19, 10€

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