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Vino blanco
Vino blanco
Castilla y León, EspañaVino blanco Crianza sobre líasEste monovarietal procede de viñedos de Garnacha Gris, una uva escasa y valorada. Tras una vendimia manual seleccionada, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. Lo más distintivo es su crianza sobre lías finas durante varios meses, aplicando la técnica de batonnage para ganar... Saber más...
11, 30€11,30 €
Rías Baixas, EspañaVino blanco Crianza sobre líasTras un meticuloso proceso de selección manual en los viñedos de la finca en el Valle del Salnés, las uvas se despalillan y prensan suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 60 días. El vino reposa con sus lías finas durante dos meses para ganar volumen. Posteriormente, el 85% madura en acero... Saber más...
94 Parker40, 55€40,55 €
cigales, EspañaVino blanco Crianza sobre líasEste vino de autor se elabora a partir de una selección de parcelas de viña vieja de unos 40 años. Es un coupage que integra variedades gallegas como Godello y Albariño. Cada variedad se vinifica por separado mediante fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino permanece en contacto con sus lías para ganar... Saber más...
32, 55€32,55 €
Penedés, EspañaVino blanco sin crianzaEste vino es un coupage seleccionado de Xarel·lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, procedentes de viñedos situados en el corazón del Penedès. La vendimia se realiza de forma mecánica y nocturna para preservar los precursores aromáticos de la uva. Una vez en bodega, tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura... Saber más...
8, 65€8,65 €
Ribeira Sacra, EspañaVino blanco sin crianzaVendimia manual de ambas parcelas de Godello. Ligero prensado y fermentación espontanea en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lias de unos 10 meses y otros 15 más ya en botella antes de salir al mercado. Producción muy reducida. Saber más...
92 Peñin20, 15€20,15 €
Valle central del Penedés, EspañaVino blanco sin crianza
Vendimia a mano, de las cepas de Parellada procedentes de cultivo ecológico. Tras la entrada de la uva en bodega se procede a un ligero prensado y el mosto yema fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, deteniendo la misma mediante frío cuando se haya alcanzado el nivel de azucar residual requerido. Saber más...
9, 90€9,90 €
Ribeiro, EspañaVino blanco sin crianzaVendimia manual de los viñedos de Treixadura plantados en bancales sobre las laderas del Rio Avia, sobre suelos graníticos. Tras la llegada de la uva a la bodega se procede al despalillado y estrujado, que junto con una breve maceración prefermentativa en frío dará lugar al mosto yema, el de mejor calidad. Fermentación alcohólica en depósitos de acero... Saber más...
10, 70€10,70 €
Valencia, EspañaVino blanco Crianza sobre líasLas cepas de Albariño, de baja producción, se vendimian a mano. Plantadas sobre suelos calcáreos-arcillosos. Las uvas pasan a cámara frigorífica y se procede al despalillado y estrujado. Maceración prefermentativa en frío del mosto yema con las pieles. Ligero prensado de la pasta en prensa neumática. El mosto más limpio, decantado de forma natural, pasa a... Saber más...
92 Peñin25, 50€25,50 €
Valle central del Penedés, EspañaVino blanco Crianza sobre líasVendimia manual y en pequeñas cajas para evitar la oxidación de la uva. Prensado suave y fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 19 días, después se divide el vino en 3 partes iguales para que realice diferentes crianzas. Una parte realiza una crianza de 6 meses en barrica de 500L, en damajuanas y en tanques de acero inoxidable en... Saber más...
93 Peñin21, 50€21,50 €
Ribeira Sacra, EspañaVino blanco Crianza sobre líasEste vino nace de una selección de uvas 100% Godello cultivadas en bancales de pizarra en el corazón de la Ribeira Sacra. Tras una vendimia manual, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Lo que define su carácter es la crianza de 6 meses sobre sus lías finas en foudres de roble francés, un proceso que aporta... Saber más...
12, 65€12,65 €
Rioja, EspañaVino blanco con crianzaFermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 16 y 18ºC. El 10% del vino es criado durante 3 meses en barricas de roble americano nuevos. El envejecimiento sobre lías también tiene lugar durante dicho periodo de tiempo. Saber más...
4, 80€4,80 €
Valle central del Penedés, EspañaVino blanco sin crianzaSe vendimia a mano la parcela de Xarel.lo plantada sobre suelos calizos. Breve maceración pelicular en frío durante unas 4 horas, prensado suave en prensa neumática. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, unos 15ºC-16ºC. Tras la fermentación el vino permanece en contacto con las lías finas de fermentación, con removido... Saber más...
12, 00€12,00 €
Rioja, EspañaVino blanco sin crianzaVendimia manual y vinificaciones por separado de cada una de las variedades, con maceraciones en frío previas a la fermentación. La Sauvignon Blanc, fermenta en barricas de roble francés ya usadas,y permance en las mismas en contacto con las lías apenas 2 meses, mientras que las demás lo hacen en acero inoxidable. Tras el ensamblaje, el vino permanece en... Saber más...
9, 90€9,90 €
Rioja, EspañaVino blanco gran reservaSelección manual de uva 100% Viura del viñedo Viña Olagar (plantado en 1978). Tras 24 horas en cámara frigorífica, se extrae únicamente el mosto flor sin prensar mediante un sistema de gravedad. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble francés. Su crianza de 10 meses es única: en lugar de bâtonnage, se aplica un giro manual de barricas sobre... Saber más...
71, 75€71,75 €
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