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Rías Baixas, España
La Caña 2021
-
Vino blanco
- con crianza
Albariño muy expresivo de la subzona del Valle del Salnes, en Vilagarcía de Arosa (Pontevedra). Bodegas La Caña es la apuesta clara de Jorge Ordoñez por una uva Albariño de la que es buen conocedor y apasionado, pues fue el pionero en la introducción de esta variedad en los mercados americanos hace años ya. Trabajando con viñedo viejo, como siempre hace, La Caña es un vino blanco intenso, complejo, muy vivo, que desprende toda la fuerza de esta variedad gallega elaborada de manera muy cuidada y artesanal.
Características
| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Rías Baixas, España |
| Productor | Bodega La Caña |
| Variedad | Albariño (100%) |
| Elaboración | Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Un 25% fermenta en barricas de madera de roble frances de tamaño grande (500-600L), el resto un 75% lo hace en depositos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Crianza en sus respectivos depositos de 8 meses sobre lias de fermenación, antes de ser estabilizado y embotellado. |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a unos 8ºC-10ºC. |
| Maridajes | Mariscos cocidos, pescados a la plancha o al horno, ceviches, carnes blancas. |
| Nota de cata | Color amarillo verdoso, brillante. Nariz marcadamente cítrica de lima, manzana verde. Notas herbáceas y florales. Boca amplia, con acidez fresca que limpia la boca, final amargoso con recuerdos cítricos en el retrogusto. |
| Referencia | 039103 |
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La Caña 2021
039103
Nuevo
Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Un 25% fermenta en barricas de madera de roble frances de tamaño grande (500-600L), el resto un 75% lo hace en depositos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Crianza en sus respectivos depositos de 8 meses sobre lias de fermenación, antes de ser estabilizado y embotellado.
| Variedad uva | Albariño |
| Variedades | Albariño (100%) |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 12,5 |
| Consumo | Servir a unos 8ºC-10ºC. |
| Zona | Rías Baixas |
| País | España |
| Maridajes | Mariscos cocidos, pescados a la plancha o al horno, ceviches, carnes blancas. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | LA CAÑA ALBARIÑO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIAS BAIXAS |
Albariño muy expresivo de la subzona del Valle del Salnes, en Vilagarcía de Arosa (Pontevedra). Bodegas La Caña es la apuesta clara de Jorge Ordoñez por una uva Albariño de la que es buen conocedor y apasionado, pues fue el pionero en la introducción de esta variedad en los mercados americanos hace años ya. Trabajando con viñedo viejo, como siempre hace, La Caña es un vino blanco intenso, complejo, muy vivo, que desprende toda la fuerza de esta variedad gallega elaborada de manera muy cuidada y artesanal.
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