Rías Baixas, España

La Caña Navia 2020

    Vino blanco
  • con crianza

22.16€

22.16

IVA inc. · 75 cl.

La Caña Navia es la versión original de un Albariño fermentado y envejecido en grandes depositos de madera, tal y como siempre se hacía en la comarca del Salnes antes de la llegada del acero inoxidable y la tecnologia. Eso lo conoce muy bien Jorge Ordoñez, cuando llegó en los 80 a Rias Baixas, y fue el primer vino que llevó a los mercados americanos como exportador. Hoy, en Bodegas La Caña elaboran de la misma manera, tradicional, artesana, este blanco fermentado en bota, de un viñedo viejo plantado en los 70 con la clásica pergola como sistema de conducción del viñedo.
Características

Tipo Vino blanco con crianza
ZonaRías Baixas, España
Productor Bodega La Caña
VariedadAlbariño (100%)
ElaboraciónVendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Fermenta y envejece en botas grandes de roble frances de unos 600L durante 12 meses con removidos periodicos (battonage).
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a unos 10ºC-12ºC
MaridajesPescados al horno, guisos de marisco, arroces marineros, centollas.
Nota de cataAmarillo brillante con algun destello dorado. Nariz muy aromática con notas florales de jazmin, cítricos como el pomelo o el limón. Algun recuerdo mineral, terroso. En boca es untuoso debido a la crianza sobre lias, sedoso, de sensación grasa en boca, pero es fresco, sabroso y con un deje final algo acido.
Referencia040258
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La Caña Navia 2020

La Caña Navia 2020

Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Fermenta y envejece en botas grandes de roble frances de unos 600L durante 12 meses con removidos periodicos (battonage).

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La Caña Navia 2020

040258

Nuevo

Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Fermenta y envejece en botas grandes de roble frances de unos 600L durante 12 meses con removidos periodicos (battonage).

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22,16 €

Variedad uvaAlbariño
VariedadesAlbariño (100%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico12,5
ConsumoServir a unos 10ºC-12ºC
ZonaRías Baixas
PaísEspaña
MaridajesPescados al horno, guisos de marisco, arroces marineros, centollas.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosLA CAÑA NAVIA
Formato75 cl.
D.O.D.O. RIAS BAIXAS
La Caña Navia es la versión original de un Albariño fermentado y envejecido en grandes depositos de madera, tal y como siempre se hacía en la comarca del Salnes antes de la llegada del acero inoxidable y la tecnologia. Eso lo conoce muy bien Jorge Ordoñez, cuando llegó en los 80 a Rias Baixas, y fue el primer vino que llevó a los mercados americanos como exportador. Hoy, en Bodegas La Caña elaboran de la misma manera, tradicional, artesana, este blanco fermentado en bota, de un viñedo viejo plantado en los 70 con la clásica pergola como sistema de conducción del viñedo.

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La Caña Navia 2020

Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Fermenta y envejece en botas grandes de roble frances de unos 600L durante 12 meses con removidos periodicos (battonage).

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