Castilla y León, España

Ossian 2020

    Vino blanco
  • con crianza

33.20€

33.2

IVA inc. · 75 cl.

La Bodega Ossian Vides y Vinos hoy en propiedad del grupo Pago de Carraovejas elabora este gran vino blanco a partir de cepas prefiloxéricas, es decir, cepas muy antiguas, centenarias, en la localidad de Nieva (Segovia) y dentro de la Denominación de Origen Rueda. Un vino complejo, con altas posibilidades gastronómicas fruto de su crianza en barrica de roble,y que tiene mucho cuerpo y estructura. Un blanco que destaca por su potente acidez y con un potencial de guarda por algunos años.
Características

Tipo Vino blanco con crianza
ZonaCastilla y León, España
Productor Ossian
VariedadVerdejo (100%)
ElaboraciónVendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.
Grado alcohólico13,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
MaridajesGuisos de pescado o marisco, caldereta, arroces marineros, sushi.
Nota de cataAmarillo dorado, brillante, con reflejos verdosos. Nariz de media intensidad, cremosa, con recuerdos a fruta blanca, a levadura, cítricos y notas tostadas de frutos secos. En boca es untuoso, glicérico, muy amplio y con una acidez muy equilibrada. De largo recorrido.
Referencia040727
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Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.

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040727

Nuevo

Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.

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33,20 €

Variedad uvaVerdejo
VariedadesVerdejo (100%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico13,5
ConsumoTemperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
ZonaCastilla y León
PaísEspaña
MaridajesGuisos de pescado o marisco, caldereta, arroces marineros, sushi.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosOSSIAN BLANCO
Formato75 cl.
D.O.I.G.P. CASTILLA Y LEÓN
La Bodega Ossian Vides y Vinos hoy en propiedad del grupo Pago de Carraovejas elabora este gran vino blanco a partir de cepas prefiloxéricas, es decir, cepas muy antiguas, centenarias, en la localidad de Nieva (Segovia) y dentro de la Denominación de Origen Rueda. Un vino complejo, con altas posibilidades gastronómicas fruto de su crianza en barrica de roble,y que tiene mucho cuerpo y estructura. Un blanco que destaca por su potente acidez y con un potencial de guarda por algunos años.

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Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.

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