Valle central del Penedés, España
| Tipo | Vino blanco sin crianza |
| Zona | Valle central del Penedés, España |
| Productor | Parés Baltà |
| Variedad | Xarel-lo (100%) |
| Elaboración | Vendimia a mano de las parcelas de la variedad Xarel.lo procedente de viticultura ecológica y biodinámica. Ligero prensado y fermentación alcohólica natural en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Sin adición de sulfitos, el vino no se somete a ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar ligera turbidez de manera natural. |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
| Maridajes | Arroces de pescado, bacalao, pescado azul, quesos de oveja. |
| Nota de cata | Amarillo pálido, con cierta turbidez, opalescente. En nariz destaca las notas de fruta blanca de hueso, como el albaricoque o melocotón maduro, también algo de manzana verde, así como hierbas aromáticas. En boca es fresco, con acidez equilibrada, profundo y con recuerdos minerales en el final. |
| Referencia | 041659 |
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Nuevo
| Variedad uva | Xarel- lo |
| Variedades | Xarel-lo (100%) |
| Bodega | PARES BALTA |
| Grado alcohólico | 12 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
| Zona | Valle central del Penedés |
| País | España |
| Maridajes | Arroces de pescado, bacalao, pescado azul, quesos de oveja. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | MATERIA PRIMA BLANCO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. PENEDES |
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