Rioja, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Rioja, España |
Productor | Bodegas Bilbainas |
Variedad | 70% Viura, 30% Malvasía |
Elaboración | Viña Pomal Blanco se elabora a partir de las variedades tradicionales de la región: Viura y Malvasía. Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular (6h) y su posterior prensado. El mosto flor fermenta en barricas de roble americano y roble francés (50/50) nuevas a una temperatura de 15-18ºC, permaneciendo en éstas 4 meses en contacto con sus lías. Ayudados por suaves batonages, el vino aumenta su complejidad y amplía su volumen en boca. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºc y 12 ºC. |
Maridajes | Ar3moniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, pero también platos suaves como verduras, cremas y quesos. |
Nota de cata | Las tonalidades amarillo pálidas con ribetes acerados nos introducen a la degustación de un vino fresco con aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y frutos de hueso enmarcados en la sutileza de los tostados de la barrica. Amable y fresco en boca, trasmite el balance de la fruta con ciertas notas de salinidad. Buena longitud y volumen aportan la finura de una zona única donde trabajamos estas cepas de blanco. |
Referencia | 041833 |
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041833
Nuevo
Variedad uva | Viura |
Variedades | 70% Viura, 30% Malvasía |
Bodega | CODORNIU |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºc y 12 ºC. |
Zona | Rioja |
País | España |
Maridajes | Ar3moniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, pero también platos suaves como verduras, cremas y quesos. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | VIÑA POMAL BLANCO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O.C. Rioja |
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