El Productor

Marqués de Riscal

Rueda, España

Fundación

La historia de la bodega Herederos del Marqués de Riscal empieza en 1858, año en el que el VI Marqués de Riscal, don Camilo Hurtado de AmÚzaga, que vivía en Burdeos, contrata al famoso enólogo Emile Peynoud, para elaborar y reproducir en las tierras de Álava...

Rueda, España

Marqués de Riscal Verdejo 2023

sin crianza

9.35€

IVA inc. · 75 cl.

Las célebres bodegas riojanas del Marqués de Riscal disponen en Rueda de más de 200Ha. de viñedo propio para variedades blancas, como la autóctona Verdejo, de más de 15 años, con la que elaboran este vino blanco. Clásico verdejo de Rueda de gran intensidad aromática, típico de la variedad, es fresco y afrutado. Destaca un final algo amargo y muy buena acidez.

Características

Tipo	Vino blanco sin crianza
Zona	Rueda, España
Productor	Marqués de Riscal
Variedad	Verdejo (100%)
Elaboración	La Verdejo una vez despalillada y enfriada, se macera en frío con el fin de extraer el máximo de aromas del hollejo y aumentar la untuosidad del vino. El mosto, una vez clarificado y limpio, realiza la fermentación lentamente durante 20 días a una temperatura controlada de entre 13ºC y 15ºC, con el fin de preservar el carácter frutal de esta variedad. Pasado un tiempo de maduración, el vino será embotellado entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha.
Grado alcohólico	12,5% Vol.
Formato	75 cl.
Consumo	Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC
Maridajes	Pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías
Nota de cata	Vino brillante de color amarillo pajizo. En nariz presenta una intensidad aromática alta con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca. Refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo, de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado
Referencia	041841

El Productor