Utiel - Requena, España
Tipo | Vino blanco con crianza sobre lías |
Zona | Utiel - Requena, España |
Productor | Bodegas Hispano Suizas |
Variedad | Sauvignon Blanc (100%) |
Elaboración | Vendimia a mano de las cepas de Sauvignon Blanc, de baja producción. Despalillado y estrujado. Maceración pelicular prefermentativa a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante unas 24 horas. La pasta de vendimia se pasa a una prensa neumática para un ligero prensado y el mosto escurrido y limpio fermenta en barricas nuevas de roble americano de 400 litros, manteniéndose en contacto con las lías de fermentación unos meses antes de su embotellado. |
Grado alcohólico | 14% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
Maridajes | Aperitivos con mariscos o quesos, carnes blancas, pescados y arroces. |
Nota de cata | Amarillo limón intenso, brillante, con reflejos verdosos. Aromas de gran intensidad, destacando notas de caracter mineral junto con aromas de fruta fresca tropical y compota. En boca tiene buen peso de fruta, estructura y acidez, es untuoso, denso, y muy largo. |
Referencia | 041966 |
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041966
Nuevo
Variedad uva | Sauvignon Blanc |
Variedades | Sauvignon Blanc (100%) |
Bodega | HISPANOSUIZAS |
Grado alcohólico | 14 |
Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
Zona | Utiel - Requena |
País | España |
Maridajes | Aperitivos con mariscos o quesos, carnes blancas, pescados y arroces. |
Crianza | con crianza sobre lías |
Grupo de articulos | IMPROMPTU BLANCO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. UTIEL-REQUENA |
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