Ribera del Duero, España
Tipo | Vino blanco sin crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Bodegas Comenge |
Variedad | Verdejo (100%) |
Elaboración | Selección de pequeñas parcelas de cepas viejas de Verdejo, cultivadas en ecológico. Vendimia manual, maceración en frío durante 12 horas. Tras un leve prensado el mosto yema fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. El vino permanece unos 3 meses en depósito en contacto con las lías finas de fermentación. Finalmente el vino se clarifica con bentonita y se estabiliza de manera natural mediante frío. Producción total de unas 80.000 botellas. |
Grado alcohólico | 13% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir una temperatura de entre 8º y 10ºC. |
Maridajes | Todo tipo de pescados, arroces , mariscos, ensaladas. |
Nota de cata | De color amarillo pajizo, algo acerado, muy brillante. En nariz es de buena intensidad aromática, con notas de fruta blanca, frutas cítricas como el pomelo, notas herbáceas como de hierba, paja, heno. En boca es muy fresco, seco, sabroso, de paso por boca muy refrescante, con muy buena acidez y larga persistencia. |
Referencia | 041968 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
041968
Nuevo
Variedad uva | Verdejo |
Variedades | Verdejo (100%) |
Bodega | COMENGE |
Grado alcohólico | 13 |
Consumo | Servir una temperatura de entre 8º y 10ºC. |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de pescados, arroces , mariscos, ensaladas. |
Crianza | sin crianza |
Grupo de articulos | COMENGE VERDEJO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
No hay comentarios de clientes por ahora.