Castilla y León, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Castilla y León, España |
Productor | Ossian |
Variedad | Verdejo (100%) |
Elaboración | Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC |
Maridajes | Guisos de pescado o marisco, caldereta, arroces marineros, sushi. |
Nota de cata | Amarillo dorado, brillante, con reflejos verdosos. Nariz de media intensidad, cremosa, con recuerdos a fruta blanca, a levadura, cítricos y notas tostadas de frutos secos. En boca es untuoso, glicérico, muy amplio y con una acidez muy equilibrada. De largo recorrido. |
Referencia | 042100 |
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042100
Nuevo
Variedad uva | Verdejo |
Variedades | Verdejo (100%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC |
Zona | Castilla y León |
País | España |
Maridajes | Guisos de pescado o marisco, caldereta, arroces marineros, sushi. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | OSSIAN BLANCO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | I.G.P. CASTILLA Y LEÓN |
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