Ribeira Sacra, España
Tipo | sin crianza |
Zona | Ribeira Sacra, España |
Productor | Ronsel do Sil |
Variedad | Godello (85%), Treixadura (10%) y Dona Branca (5%) |
Elaboración | Vendimia manual de las parcelas de Godello, Treixadura y Doña Blanca seleccionadas, prensado suave y fermentación en barricas de roble frances de distintos tamaños, 300 y 600 litros, y crianza posterior sobre las lías de fermentación con removidos periódicos (battonage). Producción limitada de unas 6500 botellas. |
Grado alcohólico | 13% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
Maridajes | Todo tipo de aperitivos a base de pescado, anchoas, cabracho, pescados al horno, mariscos. |
Nota de cata | Amarillo pajizo, limpio y muy brillante. En nariz es de gran intensidad aromática, destacando las notas de fruta blanca fresca, albaricoque, notas cítricas y de hierbas aromáticas. En boca es de entrada suave, sedoso, con un recuerdo glicérico o graso debido a la presencia de las lias. Final afrutado, equibrado, con rica acidez. |
Referencia | 042278 |
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042278
Nuevo
Variedad uva | Godello |
Variedades | Godello (85%), Treixadura (10%) y Dona Branca (5%) |
Bodega | ENOCIONES |
Grado alcohólico | 13 |
Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
Zona | Ribeira Sacra |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de aperitivos a base de pescado, anchoas, cabracho, pescados al horno, mariscos. |
Crianza | sin crianza |
Grupo de articulos | VELUVEYRA GODELLO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
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