El viticultor de Trebujena Francisco Pulido Cabral conocido como El Piraña y Antonio Barbadillo, de Sacristía AB, se unen en un proyecto común para elaborar y distribuir una gama de vinos blancos parcelarios, principalmente de la variedad Palomino Fino, de cada una de las viñas o parcelas que el primero posee a orillas del Guadalquivir. El Pago Alventus es una de esas parcelas de tierra Albariza que, además se ha vendimiado y se ha vinificado en dos partes,cada una con diferente orientación, lo que ha dado lugar a dos vinos diferentes. Pago Alventus Poniente procede del sector más próximo al Guadalquivir, recibiendo más humedad y haciedo incluso que haya diferencias en el grado alcohólico con respecto a su gemelo.