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Costers del Segre, España

Raimat Castell Chardonnay Eco 2023

    Vino blanco
  • con crianza sobre lías

9.85€

9.85

IVA inc. · 75 cl.

Un vino blanco ecológico, 100% Chardonnay, elaborado por las Bodegas Raimat,fundadas por Manuel Raventos en 1914, y ahora bajo la Denominación de Origen Costers del Segre (Lérida), en una preciosa finca ubicada en un Paraje Natural de más de 700 Ha. junto con una impresionante bodega, construida por Joan Rubió, discípulo de Gaudi. Aquí se plantaron en los años 70 las primeras cepas de Chardonnay y se empezó a elaborar este ya mítico vino Raimat Castell Chardonnay hoy se elabora mediante un ensamblaje de tres pases de vendimia, cada una de ellas aportando acidez, frescura, complejidad y diferentes matices aromáticos, y todo ello con certificación ecológica.
Características
Tipo Vino blanco con crianza sobre lías
ZonaCosters del Segre, España
Productor Bodegas Raimat
Variedad100% Chardonnay
ElaboraciónVendimia nocturna en tres fases: la primera con un alcohol potencial del 12% (para conseguir los sabores cítricos), la segunda con 13% (sabores tropicales) y la tercera vez con alcohol potencial de 14% (sabores maduros de albaricoque). Se realiza un prensado inmediato para después llevar a cabo una clarificación natural a temperaturas bajas durante 24-48h. Una vez limpio el mosto, se trasegó a un tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16 – 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservaron en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado.
Grado alcohólico13% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC. Consumir en los próximos 2 años.
MaridajesAperitivos, arroces marineros, pescados y mariscos.
Nota de cataColor amarillo brillante y ribete acerado. Lágrima densa que denota un vino estructurado. Nariz de gran intensidad aromática. Aromas de pomelo y lichis, entremezclados con fruta de hueso, destacando la nectarina. Sutiles notas de fruta tropical entrelazadas con toques cítricos que le aportan gran frescura. Boca de entrada redonda, pone de manifiesto la estructura del vino. Muy buen equilibrio entre volumen, acidez y longitud, a la vez que se exaltan las notas cítricas ytropicales en boca.
Referencia042524
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Vendimia nocturna en tres fases: la primera con un alcohol potencial del 12% (para conseguir los sabores cítricos), la segunda con 13% (sabores tropicales) y la tercera vez con alcohol potencial de 14% (sabores maduros de albaricoque). Se realiza un prensado inmediato para después llevar a cabo una clarificación natural a temperaturas bajas durante 24-48h. Una vez limpio el mosto, se trasegó a un tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16 – 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservaron en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado.

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042524

Nuevo

Vendimia nocturna en tres fases: la primera con un alcohol potencial del 12% (para conseguir los sabores cítricos), la segunda con 13% (sabores tropicales) y la tercera vez con alcohol potencial de 14% (sabores maduros de albaricoque). Se realiza un prensado inmediato para después llevar a cabo una clarificación natural a temperaturas bajas durante 24-48h. Una vez limpio el mosto, se trasegó a un tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16 – 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservaron en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado.

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9,85 €

Variedad uvaChardonnay
Variedades100% Chardonnay
BodegaCODORNIU
Grado alcohólico13
ConsumoTemperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC. Consumir en los próximos 2 años.
ZonaCosters del Segre
PaísEspaña
MaridajesAperitivos, arroces marineros, pescados y mariscos.
Crianzacon crianza sobre lías
Grupo de articulosRAIMAT CASTELL CHARDONNAY ECO
Formato75 cl.
D.O.D.O. COSTERS DEL SEGRE
Un vino blanco ecológico, 100% Chardonnay, elaborado por las Bodegas Raimat,fundadas por Manuel Raventos en 1914, y ahora bajo la Denominación de Origen Costers del Segre (Lérida), en una preciosa finca ubicada en un Paraje Natural de más de 700 Ha. junto con una impresionante bodega, construida por Joan Rubió, discípulo de Gaudi. Aquí se plantaron en los años 70 las primeras cepas de Chardonnay y se empezó a elaborar este ya mítico vino Raimat Castell Chardonnay hoy se elabora mediante un ensamblaje de tres pases de vendimia, cada una de ellas aportando acidez, frescura, complejidad y diferentes matices aromáticos, y todo ello con certificación ecológica.

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Vendimia nocturna en tres fases: la primera con un alcohol potencial del 12% (para conseguir los sabores cítricos), la segunda con 13% (sabores tropicales) y la tercera vez con alcohol potencial de 14% (sabores maduros de albaricoque). Se realiza un prensado inmediato para después llevar a cabo una clarificación natural a temperaturas bajas durante 24-48h. Una vez limpio el mosto, se trasegó a un tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16 – 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservaron en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado.

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