Este vino blanco, Blanc de Pacs, fue de los primeros vinos que se elaboraron, allá por los años 80, en la bodega Parés Baltá y a día de hoy, sigue elaborándose con las mismas variedades tradicionales del Penedés, Xarel.lo, Macabeo y Parellada, por eso forma parte de la gama Origen, la de los primeros vinos, vinos jóvenes frescos y afrutados. Las cepas están cultivadas mediante agricultura ecológica, de manera respetuosa con el medio, y todo el proceso de elaboración se rige por una mínima intervención también en bodega. Un vino joven, mediterráneo, de gran frescura y perfecto para casi cualquier plato también mediterráneo.