
Rías Baixas, España
| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Rías Baixas, España |
| Productor | Bodegas Codorníu |
| Variedad | 100% Albariño |
| Elaboración | La uva se vendimia manualmente en cajas de 20 Kg. El proceso de elaboración empieza con el despalillado, un suave prensado, la clarificación estática y la posterior fermentación alcohólica a 16-18 ºC. Finalizada la misma, la mayoría de los vinos inician la fermentación maloláctica, y permanecieron varios meses con su lías antes de ser estabilizados y embotellados. Este método de elaboración permite obtener vinos mucho más complejos y untuosos en boca que finalmente se mezclan con los otros vinos más frescos para conseguir una gran complejidad y la perfecta evolución. |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC. Consumir en los próximos 3 años. |
| Maridajes | Armoniza perfectamente con pescados, mariscos, aperitivos, arroces o pastas. Su estructura permite también, acompañar carnes blancas o embutidos. |
| Nota de cata | Color amarillo limón con reflejos verdosos. Intensidad media-alta. Notas cítricas tipo pomelo, aromas balsámicos, fruta blanca de pepita, tipo manzana, y flores blancas como azahar. En boca la entrada es fresca, potente y con buen equilibrio. Largo en retronasal, con aromas que recuerdan a los cítricos de temporada. |
| Referencia | 043808 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
View larger 043808
Nuevo
| Variedad uva | Albariño |
| Variedades | 100% Albariño |
| Bodega | CODORNIU |
| Grado alcohólico | 12,5 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC. Consumir en los próximos 3 años. |
| Zona | Rías Baixas |
| País | España |
| Maridajes | Armoniza perfectamente con pescados, mariscos, aperitivos, arroces o pastas. Su estructura permite también, acompañar carnes blancas o embutidos. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | LEIRAS |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIAS BAIXAS |
No hay comentarios de clientes por ahora.