Sierra Cantabria Organza es un vino blanco con fermentación y crianza en barricas de roble francés, en contacto con sus lías, durante 11 meses, elaborado por la bodega Viñedos Sierra Cantabria. Esta larga crianza hace que el vino adquiera más estructura y cuerpo, y a su vez, las lías le aportan suavidad y untuosidad en el paso por boca. El coupage es principalmente Viura, con un buen protagonismo de Garnacha Blanca y Malvasía, todas procedentes de la subzona de la Rioja Alta, con una viticultura cuidada y respetuosa, trabajos en ecológico y mínima intervención en bodega. Un gran clásico blanco riojano muy apto para cualquier mesa con cocina mediterránea.