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Lanzarote, España

Tao 2023

39.55€

39.55

IVA inc. · 75 cl.

Vino de Paraje,Tao es el nombre del pueblo de nuestros fundadores y donde se encuentran muchos de nuestros viñedos. Aquí nació el sueño del proyecto y contamos con un pequeño grupo de jóvenes viticultores, algo que creemos que hay que mantener y potenciar. Para nosotros, este vino es un homenaje a este pueblo vitivinícola de bodegas y viticultores artesanales.
Características
Tipo
ZonaLanzarote, España
Productor Jable de Tao
VariedadMalvasía Volcánica
ElaboraciónLa uva se selecciona cuidadosamente, de 100 a 150 años con suelos de arcilla volcánica de distintas texturasse prensan con racimos enteros a baja presión y se envían a depósitos de acero donde pasan una noche a 10ºC. Posteriormente fermentan sin aditivos ni control de temperatura en fudre de madera y cerámica blanca. Se añaden concentraciones mínimas de sulfitos, ya sea en post fermentación o en el momento del embotellado.
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 10ºC-13ºC.
MaridajesPapas arrugadas con mojo verde, queso majorero, guisos de marisco contundentes, foie gras.
Nota de cataColor amarillo dorado limpio y billante.En nariz aromas de fruta madura, característica de la variedad malvasía entre ellas fruta de hueso como albaricoque,manzana roja notas florales de Azahar. En boca de entrada destaca por su frescura, sabores de manzana roja que nos daba en nariz con acidez equilibrada y un final de boca largo y sabroso.
Referencia043354
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La uva se selecciona cuidadosamente, de 100 a 150 años con suelos de arcilla volcánica de distintas texturasse prensan con racimos enteros a baja presión y se envían a depósitos de acero donde pasan una noche a 10ºC. Posteriormente fermentan sin aditivos ni control de temperatura en fudre de madera y cerámica blanca. Se añaden concentraciones mínimas de sulfitos, ya sea en post fermentación o en el momento del embotellado.

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Nuevo

La uva se selecciona cuidadosamente, de 100 a 150 años con suelos de arcilla volcánica de distintas texturasse prensan con racimos enteros a baja presión y se envían a depósitos de acero donde pasan una noche a 10ºC. Posteriormente fermentan sin aditivos ni control de temperatura en fudre de madera y cerámica blanca. Se añaden concentraciones mínimas de sulfitos, ya sea en post fermentación o en el momento del embotellado.

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39,55 €

VariedadesMalvasía Volcánica
BodegaJABLE DE TAO
Grado alcohólico12,5
ConsumoServir a una temperatura de 10ºC-13ºC.
ZonaLanzarote
PaísEspaña
MaridajesPapas arrugadas con mojo verde, queso majorero, guisos de marisco contundentes, foie gras.
Grupo de articulosTAO PARAJES BLANCO MALVASIA
Formato75 cl.
D.O.D.O. LANZAROTE
Vino de Paraje,Tao es el nombre del pueblo de nuestros fundadores y donde se encuentran muchos de nuestros viñedos. Aquí nació el sueño del proyecto y contamos con un pequeño grupo de jóvenes viticultores, algo que creemos que hay que mantener y potenciar. Para nosotros, este vino es un homenaje a este pueblo vitivinícola de bodegas y viticultores artesanales.

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La uva se selecciona cuidadosamente, de 100 a 150 años con suelos de arcilla volcánica de distintas texturasse prensan con racimos enteros a baja presión y se envían a depósitos de acero donde pasan una noche a 10ºC. Posteriormente fermentan sin aditivos ni control de temperatura en fudre de madera y cerámica blanca. Se añaden concentraciones mínimas de sulfitos, ya sea en post fermentación o en el momento del embotellado.

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