
Languedoc - Rousillon, Francia
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| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Languedoc - Rousillon, Francia |
| Productor | Gerard Bertrand |
| Variedad | Garnacha Blanca, Bourboulenc y Maccabeu |
| Elaboración | La vendimia se realiza de forma manual en el momento óptimo de maduración. Tras el despalillado, las uvas se prensan neumáticamente para extraer el mosto, que se decanta en frío. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas primarios. Una parte del vino puede envejecer sobre sus lías finas con remontados periódicos (batonnage), aportando esa estructura sedosa y complejidad aromática que caracteriza a los blancos de la AOC La Clape, manteniendo siempre la pureza de la fruta. |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir entre 10°C y 12°C. Es un vino excelente para disfrutar ahora o guardar en bodega durante los próximos 2 a 3 años. |
| Maridajes | Ideal con pescados a la parrilla, mariscos, vieiras salteadas o aves en salsa cremosa. También acompaña a la perfección quesos de cabra curados y platos de cocina mediterránea. |
| Nota de cata | Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz es intenso y complejo, destacando aromas de flores blancas, cítricos y frutas de pulpa blanca con un sutil toque mineral. En boca es amplio, equilibrado y untuoso, con una frescura vibrante que realza los sabores de miel y especias dulces. Su final es largo, elegante y marcadamente salino, reflejo de su origen mediterráneo. |
| Referencia | 043366 |
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| Variedades | Garnacha Blanca, Bourboulenc y Maccabeu |
| Bodega | GERARD BERTRAND |
| Grado alcohólico | 15 |
| Consumo | Se recomienda servir entre 10°C y 12°C. Es un vino excelente para disfrutar ahora o guardar en bodega durante los próximos 2 a 3 años. |
| Zona | Languedoc - Rousillon |
| País | Francia |
| Maridajes | Ideal con pescados a la parrilla, mariscos, vieiras salteadas o aves en salsa cremosa. También acompaña a la perfección quesos de cabra curados y platos de cocina mediterránea. |
| Crianza | con crianza |
| Uva principal | Garnacha Blanca |
| Grupo de articulos | HERITAGE CLAPE BLANC |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | AOP La Clape |
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