Ribera del Duero , España

Arzuaga Blanco de Bodega Albillo 2024

Name: Arzuaga Blanco de Bodega Albillo 2024
Brand: Arzuaga
SKU: 044046
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

14 Parker

10,90 € IVA inc.

Este monovarietal de Albillo Mayor nace de viñedos ecológicos situados a gran altitud en la Ribera del Duero. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kg, garantizando la integridad del fruto. Tras una selección exhaustiva, se efectúa un prensado suave y discontinuo. El mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde permanece en contacto con sus lías durante meses. Este proceso de crianza sobre lías le confiere una untuosidad y una complejidad aromática únicas, manteniendo la pureza varietal y el carácter del terruño.

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Descripción

Bodegas Arzuaga Navarro, situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, es un referente de calidad y prestigio. Con el Blanc de Bodega, la bodega reivindica la uva Albillo Mayor, la única variedad blanca autorizada en la denominación. Lo más destacable de este vino es su carácter ecológico y su capacidad para romper moldes: es un blanco con alma de tinto, estructurado y elegante, que refleja el compromiso de la familia Arzuaga con la innovación y el respeto absoluto por el ecosistema de su emblemática finca La Planta.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Albillo Mayor (100%)
Elaboración: Este monovarietal de Albillo Mayor nace de viñedos ecológicos situados a gran altitud en la Ribera del Duero. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kg, garantizando la integridad del fruto. Tras una selección exhaustiva, se efectúa un prensado suave y discontinuo. El mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde permanece en contacto con sus lías durante meses. Este proceso de crianza sobre lías le confiere una untuosidad y una complejidad aromática únicas, manteniendo la pureza varietal y el carácter del terruño.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Se recomienda servir a una temperatura de entre 8 y 10 ºC para apreciar su frescura. Es un vino con excelente capacidad de evolución en botella a corto plazo.
Maridajes: Ideal para acompañar pescados blancos al horno, arroces marineros y quesos semicurados. Su estructura también armoniza perfectamente con carnes blancas, aves y platos de pasta cremosa.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz destaca por su intensidad y complejidad, con aromas a fruta blanca madura, notas florales y matices de hierbas de monte bajo. Su paso por boca es untuoso, equilibrado y con una acidez vibrante que aporta frescura. El final es persistente, dejando un postgusto mineral y elegantemente especiado gracias a su cuidada fermentación en barrica.