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Castilla y León, España

Ossian Capitel 2023

    Vino blanco
  • con crianza

135.85€

135.85

IVA inc. · 75 cl.

Cuando la Bodega Ossian Vides y Vinos fue comprada en 2013 por la familia Ruiz Aragoneses, propietaria de Pago de Carraovejas, éstos tenían muy claro que si sabían hacer uno de los mejores vinos tintos de España, debían disponer de uno de los mejores blancos de España. Y compraron Ossian en la Denominación de Origen Rueda. Ossian Capitel es el vino top de de esta bodega segoviana centrada en sacar el máximo partido a unas vides de Verdejo muy, muy viejasmque dan unas uvas de máxima calidad. Finura, elegancia y alto potencial de guarda.
Características
Tipo Vino blanco con crianza
ZonaCastilla y León, España
Productor Ossian
VariedadVerdejo (100%)
ElaboraciónViñedo de cepas centenarias ubicado en la localidad de Nieva (Segovia). Vendimia manual con selección rigurosa de racimos, que se vinifican enteros, sin despalillar, con prensado manual. Fermentación en depositos de acero inoxidable con levaduras autoctonas, maloláctica en barricas de roble francés (50%) y crianza en barricas durante 10 meses con bastonage sobre sus lias.
Grado alcohólico13,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir fresco a unos 10ºC-12ºC y decantar previo a su consumo.
MaridajesCarnes blancas, pescados al horno,ensaladas de verduras, salmón ahumado.
Nota de cataColor amarillo brillante, conalgun reflejo dorado. Nariz muy intensa y aromática, con notas de fruta blanca muy madura, flores silvestres. Sensación mineral. En boca es sedoso, denso, con volumen y muy equilibrado.
Referencia045017
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Ossian Capitel 2023

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Viñedo de cepas centenarias ubicado en la localidad de Nieva (Segovia). Vendimia manual con selección rigurosa de racimos, que se vinifican enteros, sin despalillar, con prensado manual. Fermentación en depositos de acero inoxidable con levaduras autoctonas, maloláctica en barricas de roble francés (50%) y crianza en barricas durante 10 meses con bastonage sobre sus lias.

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Nuevo

Viñedo de cepas centenarias ubicado en la localidad de Nieva (Segovia). Vendimia manual con selección rigurosa de racimos, que se vinifican enteros, sin despalillar, con prensado manual. Fermentación en depositos de acero inoxidable con levaduras autoctonas, maloláctica en barricas de roble francés (50%) y crianza en barricas durante 10 meses con bastonage sobre sus lias.

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135,85 €

Variedad uvaVerdejo
VariedadesVerdejo (100%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico13,5
ConsumoServir fresco a unos 10ºC-12ºC y decantar previo a su consumo.
ZonaCastilla y León
PaísEspaña
MaridajesCarnes blancas, pescados al horno,ensaladas de verduras, salmón ahumado.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosOSSIAN CAPITEL
Formato75 cl.
D.O.I.G.P. CASTILLA Y LEÓN
Cuando la Bodega Ossian Vides y Vinos fue comprada en 2013 por la familia Ruiz Aragoneses, propietaria de Pago de Carraovejas, éstos tenían muy claro que si sabían hacer uno de los mejores vinos tintos de España, debían disponer de uno de los mejores blancos de España. Y compraron Ossian en la Denominación de Origen Rueda. Ossian Capitel es el vino top de de esta bodega segoviana centrada en sacar el máximo partido a unas vides de Verdejo muy, muy viejasmque dan unas uvas de máxima calidad. Finura, elegancia y alto potencial de guarda.

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Viñedo de cepas centenarias ubicado en la localidad de Nieva (Segovia). Vendimia manual con selección rigurosa de racimos, que se vinifican enteros, sin despalillar, con prensado manual. Fermentación en depositos de acero inoxidable con levaduras autoctonas, maloláctica en barricas de roble francés (50%) y crianza en barricas durante 10 meses con bastonage sobre sus lias.

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