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Penedés, España

Gramona Mas Escorpí 2018

    Vino blanco
  • sin crianza

11.29€

11.29

AGOTADO
IVA inc. · 75 cl.

Las Bodegas Gramona reconocidas mundialmente por sus excelentes cavas, disponen en Sant Sadurní de una finca llamada Mas Encorpí plantada exclusivamente con la variedad Chardonnay que destinan bien a sus cavas o a este vino monovarietal. Una finca trabajada en modo ecológico, sin apenas tratamientos, y de bajos rendimientos, lo que hace que la uva sea de la máxima calidad digna de un vino como ´Mas Encorpí Chardonnay´. Un buen representante del Chardonnay catalán muy bien interpretado.
Características
Tipo Vino blanco sin crianza
ZonaPenedés, España
Productor Gramona
VariedadChardonnay (100%)
ElaboraciónA partir de cepas propias de Chardonnay plantadas en la finca de Mas Encorpí, en la zona más elvada de Sant Sadurní d ´Anoya, para elaborar este vino se emplean exclusivamente ´mostos yema´. es decir, lo primero mostos que son de mayor calidad. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizando una levadura que trabaja muy lentamente, Saccharomyces uvarum. Así obtenemos un importante contenido glicérico. El vino pasa unos meses en sus lias finas antes de ser estabilizado por frío y embotellado.
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 9ºC y 11ºC
MaridajesTodo tipo de entrantes, ensaladas, pescados, mariscos, y ceviches. Arroces marineros.
Nota de cataAmarillo pálido con reflejos verdosos brillantes. Nariz de amplia gama aromática notas de fruta fresca como la pera de agua, fruta tropical piña, mango, y cítricos, lima, pomelo. Toques de flores blancas y un recuerdo anisado muy agradable. En boca es de entrada fresca, de cuerpo medio con peso de fruta. Sorprendentemente glicérico lo que da mucha untuosidad al vino. Final con buena acidez que aporta gran frescura.
Referencia035815
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A partir de cepas propias de Chardonnay plantadas en la finca de Mas Encorpí, en la zona más elvada de Sant Sadurní d ´Anoya, para elaborar este vino se emplean exclusivamente ´mostos yema´. es decir, lo primero mostos que son de mayor calidad. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizando una levadura que trabaja muy lentamente, Saccharomyces uvarum. Así obtenemos un importante contenido glicérico. El vino pasa unos meses en sus lias finas antes de ser estabilizado por frío y embotellado.

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035815

Nuevo

A partir de cepas propias de Chardonnay plantadas en la finca de Mas Encorpí, en la zona más elvada de Sant Sadurní d ´Anoya, para elaborar este vino se emplean exclusivamente ´mostos yema´. es decir, lo primero mostos que son de mayor calidad. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizando una levadura que trabaja muy lentamente, Saccharomyces uvarum. Así obtenemos un importante contenido glicérico. El vino pasa unos meses en sus lias finas antes de ser estabilizado por frío y embotellado.

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11,29 €

Variedad uvaChardonnay
VariedadesChardonnay (100%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico12,5
ConsumoTemperatura de consumo entre 9ºC y 11ºC
ZonaPenedés
PaísEspaña
MaridajesTodo tipo de entrantes, ensaladas, pescados, mariscos, y ceviches. Arroces marineros.
Crianzasin crianza
Grupo de articulosGRAMONA CHARDONNAY MAS ESC
Formato75 cl.
D.O.D.O. PENEDES
Las Bodegas Gramona reconocidas mundialmente por sus excelentes cavas, disponen en Sant Sadurní de una finca llamada Mas Encorpí plantada exclusivamente con la variedad Chardonnay que destinan bien a sus cavas o a este vino monovarietal. Una finca trabajada en modo ecológico, sin apenas tratamientos, y de bajos rendimientos, lo que hace que la uva sea de la máxima calidad digna de un vino como ´Mas Encorpí Chardonnay´. Un buen representante del Chardonnay catalán muy bien interpretado.

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A partir de cepas propias de Chardonnay plantadas en la finca de Mas Encorpí, en la zona más elvada de Sant Sadurní d ´Anoya, para elaborar este vino se emplean exclusivamente ´mostos yema´. es decir, lo primero mostos que son de mayor calidad. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizando una levadura que trabaja muy lentamente, Saccharomyces uvarum. Así obtenemos un importante contenido glicérico. El vino pasa unos meses en sus lias finas antes de ser estabilizado por frío y embotellado.

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