Valle del Loira, Francia

Pascal Jolivet Poully Fumé 2018

    Vino blanco
  • sin crianza

26.38€

26.38

IVA inc. · 75 cl.

Pascal Jolivet es una relativamente joven bodega de la zona del Valle del Loira, en Francia, fundada en 1982 en la localidad de Sancerre, aunque elaboran vinos tanto bajo la Denominación de Origen Sancerre como de la vecina Denominación Pouilly Fumé, ambas denominaciones se ciñen únicamente a los viñedos de la población. Este Pascal Jolivet Pouilly Fumé está elaborado con uvas 100% Sauvignon blanc, aunque proceden de diferentes viñedos plantados sobre suelos de composiciones diferentes, dando cada uno un toque particular al carácter mineral del vino. La piedra caliza le aporta finura y mineralidad, el granito le aporta estructura y la arcilla frescura y frutosidad, es un auténtico ensamblaje de suelos para un vino pleno de carácter Loira.
Características

Tipo Vino blanco sin crianza
ZonaValle del Loira, Francia
Productor Jean Leon
VariedadSauvignon Blanc (100%)
ElaboraciónCada viñedo plantado sobre suelos diferentes, se vinifican por separado, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable termoregulados. Finalizada la misma se procede a la cata para establecer un ensamblaje de cada uno de los lotes. Estabilización y embotellado.
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir entre 10ºC y 12ºC
MaridajesAperitivos, todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas, comida oriental.
Nota de cataAmarillo pajizo, con reflejos verdosos. En nariz es complejo, afrutado, con notas de fruta blanca tropical, notas florales. En boca es un vino con estructura, sensación caliza o mineral, acidez marcada y final seco.
Referencia036433
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Pascal Jolivet Poully Fumé 2018

Pascal Jolivet Poully Fumé 2018

Cada viñedo plantado sobre suelos diferentes, se vinifican por separado, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable termoregulados. Finalizada la misma se procede a la cata para establecer un ensamblaje de cada uno de los lotes. Estabilización y embotellado.

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Pascal Jolivet Poully Fumé 2018

036433

Nuevo

Cada viñedo plantado sobre suelos diferentes, se vinifican por separado, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable termoregulados. Finalizada la misma se procede a la cata para establecer un ensamblaje de cada uno de los lotes. Estabilización y embotellado.

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26,38 €

Variedad uvaSauvignon Blanc
VariedadesSauvignon Blanc (100%)
BodegaGRUPO TORRES
Grado alcohólico12,5
ConsumoServir entre 10ºC y 12ºC
ZonaValle del Loira
PaísFrancia
MaridajesAperitivos, todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas, comida oriental.
Crianzasin crianza
Grupo de articulosPOUILLY FUME BLANCO
Formato75 cl.
D.O.A.O.C. POUILLY-FUMÉ
Pascal Jolivet es una relativamente joven bodega de la zona del Valle del Loira, en Francia, fundada en 1982 en la localidad de Sancerre, aunque elaboran vinos tanto bajo la Denominación de Origen Sancerre como de la vecina Denominación Pouilly Fumé, ambas denominaciones se ciñen únicamente a los viñedos de la población. Este Pascal Jolivet Pouilly Fumé está elaborado con uvas 100% Sauvignon blanc, aunque proceden de diferentes viñedos plantados sobre suelos de composiciones diferentes, dando cada uno un toque particular al carácter mineral del vino. La piedra caliza le aporta finura y mineralidad, el granito le aporta estructura y la arcilla frescura y frutosidad, es un auténtico ensamblaje de suelos para un vino pleno de carácter Loira.

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Pascal Jolivet Poully Fumé 2018

Pascal Jolivet Poully Fumé 2018

Cada viñedo plantado sobre suelos diferentes, se vinifican por separado, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable termoregulados. Finalizada la misma se procede a la cata para establecer un ensamblaje de cada uno de los lotes. Estabilización y embotellado.

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