RIBERA DEL DUERO
Procedente de viñedos centenarios propios del Pago de Valdelayegua
SOMONTANO
Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon
RIBERA DEL DUERO
Tempranillo del Pago de San Román
RIBERA DEL DUERO
Roble aunque sobradamente preparado
CERVEZA DE BODEGA
Cervezas maduradas en botas de vino de Jerez
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Somontano, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Somontano, España |
Productor | Bodegas Sommos |
Elaboración | Viñedo propio de la variedad Chardonnay, sobre ladera de suave pendiente, con cubierta vegetal. Vendimia manual, con selección de racimo en viñedo y en mesa, la vendimia se lleva prensa neumática, el mosto pasa a barricas nuevas donde realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica durante dos meses. Finalmente se lleva a cabo una posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio durante 12 meses. |
Grado alcohólico | 13% Vol. |
Formato | botella de 75 cl. |
Consumo | Servir a unos 10ºC-12ºC. |
Maridajes | Pescados al horno, carnes blancas, ensaladas de mariscos. |
Nota de cata | Color amarillo dorado, brillante, con reflejos verdosos. Nariz de alta intensidad aromática, con destacadas notas de fruta tropical, piña, paraguaya, notas cítricas de pomelo, lima, y un fondo levemente tostado de madera, con suaves vainillas. Boca suave, sedosa, de rica y potente acidez, final con retrogusto complejo y muy persistente. |
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035643
Nuevo
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Variedad uva | Chardonnay |
Bodega | BODEGA SOMMOS |
Grado alcohólico | 13 |
Consumo | Servir a unos 10ºC-12ºC. |
Zona | Somontano |
País | España |
Maridajes | Pescados al horno, carnes blancas, ensaladas de mariscos. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | SOMMOS COLECCION CHARDONNAY |
Formato | botella de 75 cl. |
D.O. | D.O. P. SOMONTANO |
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