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Somontano, España

Sommos Colección Chardonnay 2018

    Vino blanco
  • con crianza
 -20% 

29,00 €

23.20€

23.2

IVA inc. · botella de 75 cl.

La gama Colección, de Bodegas Sommos incluye este excepcional Sommos Colección Chardonnay, un single vineyard de la Finca Torresalas, plantado en espaldera y sobre un suelo con abundante presencia de sales y yesos que va a dar al vino cierto carácter mineral. Chardonnay bien adaptada al clima del Somontano, y elaborado de manera detallada, con una selección del mosto yema y fermentación en barricas de roble francés. Sí, es un vino fermentado en barrica con una crianza de 12 meses. Por tanto, un vino de gran estructura y cuerpo, de mayor complejidad pero muy interesante.
Características

Tipo Vino blanco con crianza
Zona Somontano, España
Productor Bodegas Sommos
Elaboración Viñedo propio de la variedad Chardonnay, sobre ladera de suave pendiente, con cubierta vegetal. Vendimia manual, con selección de racimo en viñedo y en mesa, la vendimia se lleva prensa neumática, el mosto pasa a barricas nuevas donde realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica durante dos meses. Finalmente se lleva a cabo una posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio durante 12 meses.
Grado alcohólico 13% Vol.
Formato botella de 75 cl.
Consumo Servir a unos 10ºC-12ºC.
Maridajes Pescados al horno, carnes blancas, ensaladas de mariscos.
Nota de cata Color amarillo dorado, brillante, con reflejos verdosos. Nariz de alta intensidad aromática, con destacadas notas de fruta tropical, piña, paraguaya, notas cítricas de pomelo, lima, y un fondo levemente tostado de madera, con suaves vainillas. Boca suave, sedosa, de rica y potente acidez, final con retrogusto complejo y muy persistente.
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Sommos Colección Chardonnay 2018

Sommos Colección Chardonnay 2018

Viñedo propio de la variedad Chardonnay, sobre ladera de suave pendiente, con cubierta vegetal. Vendimia manual, con selección de racimo en viñedo y en mesa, la vendimia se lleva prensa neumática, el mosto pasa a barricas nuevas donde realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica durante dos meses. Finalmente se lleva a cabo una posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio durante 12 meses.

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Sommos Colección Chardonnay 2018

035643

Nuevo

Viñedo propio de la variedad Chardonnay, sobre ladera de suave pendiente, con cubierta vegetal. Vendimia manual, con selección de racimo en viñedo y en mesa, la vendimia se lleva prensa neumática, el mosto pasa a barricas nuevas donde realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica durante dos meses. Finalmente se lleva a cabo una posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio durante 12 meses.

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23,20 €

29,00 €

Variedad uva Chardonnay
Bodega BODEGA SOMMOS
Grado alcohólico 13
Consumo Servir a unos 10ºC-12ºC.
Zona Somontano
País España
Maridajes Pescados al horno, carnes blancas, ensaladas de mariscos.
Crianza con crianza
Grupo de articulos SOMMOS COLECCION CHARDONNAY
Formato botella de 75 cl.
D.O. D.O. P. SOMONTANO
La gama Colección, de Bodegas Sommos incluye este excepcional Sommos Colección Chardonnay, un single vineyard de la Finca Torresalas, plantado en espaldera y sobre un suelo con abundante presencia de sales y yesos que va a dar al vino cierto carácter mineral. Chardonnay bien adaptada al clima del Somontano, y elaborado de manera detallada, con una selección del mosto yema y fermentación en barricas de roble francés. Sí, es un vino fermentado en barrica con una crianza de 12 meses. Por tanto, un vino de gran estructura y cuerpo, de mayor complejidad pero muy interesante.

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Sommos Colección Chardonnay 2018

Sommos Colección Chardonnay 2018

Viñedo propio de la variedad Chardonnay, sobre ladera de suave pendiente, con cubierta vegetal. Vendimia manual, con selección de racimo en viñedo y en mesa, la vendimia se lleva prensa neumática, el mosto pasa a barricas nuevas donde realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica durante dos meses. Finalmente se lleva a cabo una posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio durante 12 meses.

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