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Rioja, España

Olivier Rivière Mirando Al Sur 2019

    Vino blanco
  • con crianza
  -5%  

71,72 €

68.13€

68.13

IVA inc. · 75 cl.

La mayoría de los buenos enólogos acaban mirando al Sur de una u otra manera, y concretamente al Marco de Jerez. Olivier Riviere no iba a ser menos, y ha querido hacer un homenaje a esa histórica comarca con un vino blanco de Rioja, elaborado al 100% con uvas de la variedad Viura de la localidad de Labastida, en Rioja Alavesa, pero con una crianza de doce o catorce meses en viejas botas de Jerez, concretamente de Manzanilla y Amontillado. Mirando Al Sur es un vino complejo en aromas que a ciegas podría pasar perfectamente por algun blanco de la Borgoña, con matices calizos, minerales, hierbas aromáticas y fruta blanca, y en el paso por boca sedoso, untuoso, con buena acidez. Todo un acierto de vino.
Características

Tipo Vino blanco con crianza
ZonaRioja, España
Productor Olivier Riviére
VariedadViura (100%)
ElaboraciónViñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 22 meses más. Embotellado tras una leve filtración.
Grado alcohólico13,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de unos 10ºC-12ºC.
MaridajesApertivos, veduras a la parrilla, carnes en carpaccio o steak-tartar.
Nota de cataAmarillo dorado, con buena intensidad aromática que recuerda al fino o la manzanilla, nota salinas, calizas, de frutos secos, fruta blanca escarchada. En boca es de paso sedoso, suave, de largo recorrido. Un vino con muca personalidad.
Referencia037863

Los críticos opinan


The 2017 Mirando al Sur is a special white matured in a sherry barrel, and its completely different from previous vintages. Olivier Rivière told me EVERY vintage is different, and the 2018 is also different, with a wider palate and without reduction. This 2017 is quite reductive, leesy and flinty à la Coche-Dury with notes of toasted sesame seeds, very Burgundian, looking more north than south this time... Theres also a spicy side with notes of clove and licorice and a very Viura texture, ripe without excess with the roundness of 2017 (this doesnt go through full malolactic either). It had a longer élevage in the sherry butt (24 months rather than the 18 months before), and the wine is polished and nicely textured, with a dry, chalky finish. 2,000 bottles were filled in late 2019. A white of strong personality. Luis Gutierrez, TWA.

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Olivier Rivière Mirando Al Sur 2019

Olivier Rivière Mirando Al Sur 2019

Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 22 meses más. Embotellado tras una leve filtración.

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Olivier Rivière Mirando Al Sur 2019

037863

Nuevo

Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 22 meses más. Embotellado tras una leve filtración.

más detalles

68,13 €

71,72 €

Variedad uvaViura
VariedadesViura (100%)
BodegaVELBENDI
Grado alcohólico13,5
ConsumoServir a una temperatura de unos 10ºC-12ºC.
ZonaRioja
PaísEspaña
MaridajesApertivos, veduras a la parrilla, carnes en carpaccio o steak-tartar.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosMIRANDO AL SUR BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
Formato75 cl.
D.O.D.O. Ca RIOJA
La mayoría de los buenos enólogos acaban mirando al Sur de una u otra manera, y concretamente al Marco de Jerez. Olivier Riviere no iba a ser menos, y ha querido hacer un homenaje a esa histórica comarca con un vino blanco de Rioja, elaborado al 100% con uvas de la variedad Viura de la localidad de Labastida, en Rioja Alavesa, pero con una crianza de doce o catorce meses en viejas botas de Jerez, concretamente de Manzanilla y Amontillado. Mirando Al Sur es un vino complejo en aromas que a ciegas podría pasar perfectamente por algun blanco de la Borgoña, con matices calizos, minerales, hierbas aromáticas y fruta blanca, y en el paso por boca sedoso, untuoso, con buena acidez. Todo un acierto de vino.

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Olivier Rivière Mirando Al Sur 2019

Olivier Rivière Mirando Al Sur 2019

Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 22 meses más. Embotellado tras una leve filtración.

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