Buscar
mi cesta 0 artículo - artículos - vacío mi cesta Ningún producto
A determinar! Transporte
0,00 € Total
Has añadido a tu cesta
Cava (Valencia), España
Idilicum Cava Brut
- Vino espumoso
El cava con categoría Brut contiene muy poco azucar, hasta 12 g/L. y es el más apropiado para el aperitivo, es decir para abrir el apetito, precisamente por ese pequeño contenido en azúcar. Idilicum Brut elaborado por la bodega Dominio de la Vega es un cava valenciano que elabora este reconocida bodega dentro de una amplia gama de vinos y espumosos. Elaborado con uva Macabeo al 100%, es un cava joven, con 12 meses de crianza en botella, apropiado para cualquier ocasion.
Características
| Tipo | Vino espumoso |
| Zona | Cava (Valencia), España |
| Productor | Dominio de la Vega |
| Variedad | Macabeo (100%) |
| Elaboración | Viñedo de la variedad Macabeo, de unos 25 años de edad, de la comarca de la Vega del Magro (Valencia). Vendimia nocturna y posterior enfriamiento de las uvas por debajo de los 10º. Por escurrido neumático solo se obtiene el mosto de mejor calidad, el llamado mosto flor. Fermentación en depositos de acero inoxidable a baja tempertura unos 16º durante 15 dias. Obtenido el vino base, se procede al tiraje, añadiendo mosto azucarado para provocarla segunda fermentación en botella y la crianza en rimas durante 12 meses. Finalmente se procede al degollado y la adición de licor de expedición en dosis |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC |
| Maridajes | Aperitivos, ensaladas tipo César, carnes frías. |
| Nota de cata | Amarillo palido,tonos dorados y reflejos verdosos. Burbuja muy viva y presente. Notas aromáticas de fruta blanca madura, melocotón, manzana. Toques cítricos de pomelo. En boca es fresco, con fino carbónico refrescante y buena estructura. |
| Referencia | 030957 |
Comparte este producto
Comentarios sobre este producto
No hay comentarios de clientes por ahora.
View larger 
Idilicum Cava Brut
030957
Nuevo
Viñedo de la variedad Macabeo, de unos 25 años de edad, de la comarca de la Vega del Magro (Valencia). Vendimia nocturna y posterior enfriamiento de las uvas por debajo de los 10º. Por escurrido neumático solo se obtiene el mosto de mejor calidad, el llamado mosto flor. Fermentación en depositos de acero inoxidable a baja tempertura unos 16º durante 15 dias. Obtenido el vino base, se procede al tiraje, añadiendo mosto azucarado para provocarla segunda fermentación en botella y la crianza en rimas durante 12 meses. Finalmente se procede al degollado y la adición de licor de expedición en dosis
| Variedad uva | Macabeo |
| Variedades | Macabeo (100%) |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 12 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC |
| Zona | Cava (Valencia) |
| Vinificación | blanco |
| Azúcar residual | brut |
| País | España |
| Maridajes | Aperitivos, ensaladas tipo César, carnes frías. |
| Grupo de articulos | IDILICUM BRUT |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. CAVA |
El cava con categoría Brut contiene muy poco azucar, hasta 12 g/L. y es el más apropiado para el aperitivo, es decir para abrir el apetito, precisamente por ese pequeño contenido en azúcar. Idilicum Brut elaborado por la bodega Dominio de la Vega es un cava valenciano que elabora este reconocida bodega dentro de una amplia gama de vinos y espumosos. Elaborado con uva Macabeo al 100%, es un cava joven, con 12 meses de crianza en botella, apropiado para cualquier ocasion.
No hay comentarios de clientes por ahora.
Si te gusta este producto también te gustarán...
..........
© 2024 Todos los derechos reservados · teléfono de atención al cliente 681 27 27 38