Jerez, España
Tipo | Vino generoso pedro ximénez |
Zona | Jerez, España |
Productor | Sánchez Romate |
Variedad | Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría |
Elaboración | Voy a perderme esta elaborado con una mezcla de vinos de Pedro Ximénez y Moscatel, relativamente jovenes, que añaden complejidad en nariz. Una vez elaborado ambos vinos se procede a su ensamblaje en la proporcion apropiada. Posteriormente se homogeneiza y se embotella. |
Grado alcohólico | 15% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Consumir frio, en copa de postre y con virutas de chocolate o ralladura de naran |
Maridajes | Perfecto acompañante del queso azul, la comida picante tex-mex, o postres. |
Nota de cata | Caoba muy oscuro de capa muy alta, con abundante lagrimeo. Aromas intensos en nariz con recuerdos de uva pasa, higos secos, corteza de naranja. En boca es goloso, menos denso que un Pedro Ximénez habitual, equlibrado, y de agradable final. |
Referencia | 033266 |
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033266
Nuevo
Variedades | Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría |
Bodega | SANCHEZ ROMATE |
Grado alcohólico | 15 |
Consumo | Consumir frio, en copa de postre y con virutas de chocolate o ralladura de naran |
Zona | Jerez |
País | España |
Tipo | pedro ximénez |
Maridajes | Perfecto acompañante del queso azul, la comida picante tex-mex, o postres. |
Grupo de articulos | PEDRO XIMENEZ VOY A PERDERME |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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