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Córdoba, España
Solera Fina María del Valle en Rama
- Vino generoso
- con crianza pedro ximénez
La histórica marca de Montilla (Córdoba), Solera Fina María del Valle en honor de la hija del propietario de la antigua bodega Baena Panadero, es hoy día y desde los años 60 propiedad de la Bodega Gracia Hermanos. Una marca relanzada en 1975 a partir de una solera de vinos viejos escogidos y seleccionados de almacenistas de la zona, el fino Solera Fina María del Valle es un vino de la D.O. Montilla-Moriles, con unos 8 - 9 años de crianza biológica y elaborado con la variedad Pedro Ximénez. Su largo envejecimiento se realiza en las mismas botas viejas, de más de 50 años, rociandose cada año con mostos de jovenes de Moriles Altos y Sierra de Montilla.
Características
| Tipo | Vino generoso con crianza pedro ximénez |
| Zona | Córdoba, España |
| Productor | Bodegas Gracia Hermanos |
| Variedad | Pedro Ximénez 100%º |
| Elaboración | Elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez, de las zonas de calidad superior Moriles Altos y Sierra de Montilla, es un vino fino sin fortificar, es decir, sin adición de alcohol, ya que los mostos alcanzan de manera natural los 15º reglamentarios. Crianza de 8-9 años mediante sistema de soleras y criaderas. |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 6ºC-8ºC. |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos cocidos y todo tipo de pescados. |
| Nota de cata | Color amarillo pálido, brillante. Naríz muy aromática, intensa, notas de levadura fresca, panadería, frutos secos, muy expresivo. En boca es seco, fluído, ligero, muy sabroso y con un inal de nuevo amargo, almendrado. |
| Referencia | 042353 |
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Solera Fina María del Valle en Rama
042353
Nuevo
Elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez, de las zonas de calidad superior Moriles Altos y Sierra de Montilla, es un vino fino sin fortificar, es decir, sin adición de alcohol, ya que los mostos alcanzan de manera natural los 15º reglamentarios. Crianza de 8-9 años mediante sistema de soleras y criaderas.
| Variedades | Pedro Ximénez 100%º |
| Bodega | ENOCIONES |
| Grado alcohólico | 15 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 6ºC-8ºC. |
| Zona | Córdoba |
| País | España |
| Tipo | pedro ximénez |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos cocidos y todo tipo de pescados. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | MARIA DEL VALLE FINO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. MONTILLA MORILES |
La histórica marca de Montilla (Córdoba), Solera Fina María del Valle en honor de la hija del propietario de la antigua bodega Baena Panadero, es hoy día y desde los años 60 propiedad de la Bodega Gracia Hermanos. Una marca relanzada en 1975 a partir de una solera de vinos viejos escogidos y seleccionados de almacenistas de la zona, el fino Solera Fina María del Valle es un vino de la D.O. Montilla-Moriles, con unos 8 - 9 años de crianza biológica y elaborado con la variedad Pedro Ximénez. Su largo envejecimiento se realiza en las mismas botas viejas, de más de 50 años, rociandose cada año con mostos de jovenes de Moriles Altos y Sierra de Montilla.
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