Jerez , España

Amontillado 1822

Name: Amontillado 1822
Brand: Bodegas Yuste
SKU: 042445
Price: 15.6 EUR
Availability: InStock

95 Peñin

15,60 € IVA inc.

Elaboración tradicional,tras una muy larga crianza biológica, al desaparecer el velo de flor, se dio paso a una crianza oxidativa en botas centenarias, siguiendo el sistema de criaderas y soleras. Edad media de más de 20 años.

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Descripción

Una crianza biológica muy larga propia de las mejores Manzanillas de Sanlúcar, da paso cuando el velo de flor desaparece a una fase de crianza oxidativa en las raíces de botas centenarias de Amontillado, que convierten a este vino en uno de los más elegantes de Sanlúcar de Barrameda.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Elaboración: Elaboración tradicional,tras una muy larga crianza biológica, al desaparecer el velo de flor, se dio paso a una crianza oxidativa en botas centenarias, siguiendo el sistema de criaderas y soleras. Edad media de más de 20 años.
Grado alcohólico: 15
Maridajes: Armoniza con gran variedad de platos como arroces, ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, y platos especiados.
Formato: 50 cl.
Nota de cata: Color ámbar, limpio y brillante.En nariz intensidad aromática alta con notas de frutos secos y yodadas, propias de una larga crianza biológica.Vino seco, suave al paladar, envolvente, untuoso, complejo pero muy estructurado. Pleno y largo. El alcohol está perfectamente integrado. Amontillado sin doble encabezamiento.