
Jerez, España
| Tipo | Vino generoso con crianza manzanilla |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Bodegas Valdespino |
| Variedad | Palomino (100%) |
| Elaboración | Elaborada al 100% con uva Palomino Fino procedente del Pago de Miraflores en Sanlúcar de Barrameda. Este vino realiza una crianza biológica bajo velo de flor mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras durante unos 5 años. La versión en rama se selecciona y embotella directamente de la bota sin apenas filtración ni clarificación, conservando toda su estructura y carácter. Suele comercializarse en sacas estacionales para garantizar su frescura óptima. |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir ligeramente fría, entre 10ºC y 12ºC, preferiblemente en copa de vino blanco para apreciar su complejidad aromática. Consumir pronto tras su apertura. |
| Maridajes | Compañera ideal de mariscos, pescados ahumados o fritos y platos salinos como el jamón ibérico. Excelente con encurtidos, sopas frías y todo tipo de tapas andaluzas. |
| Nota de cata | Presenta un color dorado brillante con reflejos verdosos. En nariz es intensa y compleja, destacando aromas salinos, almendra fresca, notas de levadura de flor y camomila. En boca es muy seca, elegante y punzante, con un paladar que evoca almendras tostadas y manzana madura. Su final es marcadamente mineral, con un postgusto largo que refleja toda la pureza del vino sin filtrar. |
| Referencia | 043897 |
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Nuevo
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino (100%) |
| Bodega | GRUPO ESTEVEZ |
| Grado alcohólico | 15 |
| Consumo | Se recomienda servir ligeramente fría, entre 10ºC y 12ºC, preferiblemente en copa de vino blanco para apreciar su complejidad aromática. Consumir pronto tras su apertura. |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | manzanilla |
| Maridajes | Compañera ideal de mariscos, pescados ahumados o fritos y platos salinos como el jamón ibérico. Excelente con encurtidos, sopas frías y todo tipo de tapas andaluzas. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | DELICIOSA MANZANILLA EN RAMA 0,375L |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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