
Jerez, España
| Tipo | Vino generoso con crianza cream |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Bodegas Valdespino |
| Variedad | Palomino 60% y Pedro Ximénez 40% |
| Elaboración | Este Cream es un vino de cabeceo o mezcla de alta gama. Se elabora partiendo de una selección de vinos Olorosos (uva Palomino Fino) y Pedro Ximénez. Ambos componentes han envejecido por separado en el tradicional sistema de Criaderas y Solera en botas de roble americano. Una vez realizada la mezcla, el vino resultante se somete a un segundo periodo de crianza conjunta para lograr una integración perfecta de sus matices. El resultado final es un vino con una vejez media de 15 años, lo que le otorga su excepcional estructura y redondez. |
| Grado alcohólico | 17,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir a una temperatura de entre 12 y 14ºC. Es excelente para disfrutarlo solo, ligeramente frío o incluso con hielo y una rodaja de naranja. |
| Maridajes | Ideal con quesos azules, foie-gras y postres a base de frutos secos. Marida a la perfección con repostería, helado de vainilla o simplemente como una sofisticada copa de sobremesa. |
| Nota de cata | Presenta un intenso color caoba con reflejos ambarinos. En nariz es complejo y punzante, con profundos aromas a frutos secos, nueces, dátiles y notas de madera noble e incienso. En boca destaca por su equilibrio perfecto entre la vinosidad del Oloroso y el dulzor del PX. Es suave, aterciopelado y muy persistente, con un postgusto evocador a pasas, miel y roble tostado que envuelve el paladar de forma elegante. |
| Referencia | 043940 |
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Nuevo
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino 60% y Pedro Ximénez 40% |
| Bodega | GRUPO ESTEVEZ |
| Grado alcohólico | 17,5 |
| Consumo | Se recomienda servir a una temperatura de entre 12 y 14ºC. Es excelente para disfrutarlo solo, ligeramente frío o incluso con hielo y una rodaja de naranja. |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | cream |
| Maridajes | Ideal con quesos azules, foie-gras y postres a base de frutos secos. Marida a la perfección con repostería, helado de vainilla o simplemente como una sofisticada copa de sobremesa. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | ISABELA CREAM |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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