Jerez, España

Manzanilla en Rama Barbiana

    Vino generoso
  • con crianza  manzanilla

12.75€

12.75

AGOTADO

IVA inc. · 75 cl.

Barbiana en Rama es la joya de la corona de la gama Barbiana, una manzanilla con mayor vejez que destaca por su pureza al ser extraída directamente de la bota. Pertenece a la prestigiosa bodega Delgado Zuleta, la más antigua del Marco de Jerez (fundada en 1744). Lo más destacable es su origen en las soleras de la histórica casa Rodríguez La-Cave, que aportan una finura excepcional. Representa la esencia más honesta de Sanlúcar: un vino sin filtros, potente y profundamente salino que captura el microclima único de la desembocadura del Guadalquivir. Es un homenaje a la tradición, uniendo la historia de una bodega tricentenaria con la intensidad de un vino generoso que se muestra tal cual nace en la bodega.
Características

Tipo Vino generoso con crianza manzanilla
ZonaJerez, España
Productor Delgado Zuleta
VariedadPalomino (100%)
ElaboraciónElaborada al 100% con uva Palomino Fino procedente de viñedos en el Marco de Jerez. Tras la fermentación del mosto yema, el vino se somete a una crianza biológica bajo velo de flor mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras en Sanlúcar de Barrameda. Esta edición pasada cuenta con unos 5 años de envejecimiento, seleccionando las botas con mayor carácter. Se embotella en rama, lo que implica que no se somete a los procesos habituales de clarificación y estabilización agresiva, manteniendo toda su integridad, color y potencia aromática.
Grado alcohólico15% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoSe recomienda servir muy fría, entre 7ºC y 10ºC, en copa de vino blanco o catavinos. Para apreciar su plenitud en rama, consumir preferentemente en un año.
MaridajesIdeal con jamón ibérico, mariscos, frituras de pescado, salazones y quesos curados. Su perfil salino armoniza a la perfección con arroces marineros y platos de cocina japonesa.
Nota de cataPresenta un color amarillo dorado intenso y brillante. En nariz es compleja y punzante, con marcadas notas de crianza biológica: levadura, miga de pan y frutos secos (almendras), junto a matices cítricos y salinos. En boca es rotunda, seca y muy untuosa, con un paso por paladar elegante que deja un final largo, persistente y con ese característico toque amargo y salitroso de Sanlúcar. Un vino con gran estructura y pureza.
Referencia043821
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Elaborada al 100% con uva Palomino Fino procedente de viñedos en el Marco de Jerez. Tras la fermentación del mosto yema, el vino se somete a una crianza biológica bajo velo de flor mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras en Sanlúcar de Barrameda. Esta edición pasada cuenta con unos 5 años de envejecimiento, seleccionando las botas con mayor carácter. Se embotella en rama, lo que implica que no se somete a los procesos habituales de clarificación y estabilización agresiva, manteniendo toda su integridad, color y potencia aromática.

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Manzanilla en Rama Barbiana

043821

Nuevo

Elaborada al 100% con uva Palomino Fino procedente de viñedos en el Marco de Jerez. Tras la fermentación del mosto yema, el vino se somete a una crianza biológica bajo velo de flor mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras en Sanlúcar de Barrameda. Esta edición pasada cuenta con unos 5 años de envejecimiento, seleccionando las botas con mayor carácter. Se embotella en rama, lo que implica que no se somete a los procesos habituales de clarificación y estabilización agresiva, manteniendo toda su integridad, color y potencia aromática.

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12,75 €

Variedad uvaPalomino
VariedadesPalomino (100%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico15
ConsumoSe recomienda servir muy fría, entre 7ºC y 10ºC, en copa de vino blanco o catavinos. Para apreciar su plenitud en rama, consumir preferentemente en un año.
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipomanzanilla
MaridajesIdeal con jamón ibérico, mariscos, frituras de pescado, salazones y quesos curados. Su perfil salino armoniza a la perfección con arroces marineros y platos de cocina japonesa.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosBARBIANA MANZANILLA EN RAMA
Formato75 cl.
D.O.D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY
Barbiana en Rama es la joya de la corona de la gama Barbiana, una manzanilla con mayor vejez que destaca por su pureza al ser extraída directamente de la bota. Pertenece a la prestigiosa bodega Delgado Zuleta, la más antigua del Marco de Jerez (fundada en 1744). Lo más destacable es su origen en las soleras de la histórica casa Rodríguez La-Cave, que aportan una finura excepcional. Representa la esencia más honesta de Sanlúcar: un vino sin filtros, potente y profundamente salino que captura el microclima único de la desembocadura del Guadalquivir. Es un homenaje a la tradición, uniendo la historia de una bodega tricentenaria con la intensidad de un vino generoso que se muestra tal cual nace en la bodega.

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Elaborada al 100% con uva Palomino Fino procedente de viñedos en el Marco de Jerez. Tras la fermentación del mosto yema, el vino se somete a una crianza biológica bajo velo de flor mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras en Sanlúcar de Barrameda. Esta edición pasada cuenta con unos 5 años de envejecimiento, seleccionando las botas con mayor carácter. Se embotella en rama, lo que implica que no se somete a los procesos habituales de clarificación y estabilización agresiva, manteniendo toda su integridad, color y potencia aromática.

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